Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr;
- en stekepanne;
- en kniv;
- skjærebrett;
- tallerkener / skåler for produkter;
- kjelen.
Ingrediensene
- Kål - 700 g
- Egg - 2 stk.
- Løk - 2 stk.
- Semulina - 4-5 ss. l.
- Salt - 1 ts.
- Smør - 30 g
- Greener og krydder etter smak
Trinn matlaging
- Hakk 700 g kål fint.
- Kok opp vann i en dyp kasserolle og kast strimlet kål i den. I dette skjemaet må det kokes i 7-10 minutter. til halvparten klar.
- Kast deretter kålen i et dørslag og la den avkjøles.
- Finhakk 2 løk, og send deretter til pannen. Stek løken i smør til den er gylden og slå av brenneren. La løken avkjøles.
- Hell en kål, løk, 4 ss i en separat dyp beholder. l. semulegryn, 1 ts. salt, urter og krydder etter smak, og slå 2 egg.
- Bland alt godt og la hakkekjøtten stå i 10 minutter. - semulina skal hovne opp. Hvis kjøttet er flytende, tilsett mer semulegryn.
- Form koteletter fra kjøttdeig og send dem til en forvarmet panne med vegetabilsk olje.
- Så snart den ene siden er brunet, snur du og steker den andre over middels varme under et lukket lokk.
- Server de ferdige karbonadene til bordet med rømme eller andre sauser.
Videooppskrift
Smaksegenskapene til kålkoteletter kan varieres veldig. Spesielt for disse formålene er det utarbeidet en tematisk video for deg hvor mestrene deler hemmeligheter.
Ved å bruke forskjellige oppskrifter hjemme, ikke glem å dele opplevelsen. Legg igjen kommentarer og still spørsmål. Hver av dialogene dine i anmeldelsene vil garantert hjelpe nybegynnerkokker med å lage originale retter.