Kjøkkenutstyr og redskaper:
- containere for ingredienser;
- grill eller grillmat;
- pensel;
- film;
- en skje;
- dyp kapasitet;
- en kniv;
- bord.
Ingrediensene
| Tomatpuré eller ketchup | 220 ml |
| Soyasaus | 120-150 ml |
| løk | 200 g |
| hvitløk | 4-5 fedd |
| sennep | 1 ss. l. |
| sukker | 1 ts |
| Kyllingvinger | 1 kg |
| salt | å smake |
| Kvernet rød pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Vi tilbereder ingrediensene. For å begynne, hakker du fin løk og hvitløk.
- Ha løk og hvitløk i en dyp bolle, bland og mos blandingen forsiktig med hendene slik at løken lar juice. Tilsett ketchup eller tomatpuré, sennep og soyasaus i løken med hvitløk. Der tilsetter vi sukker (eller honning) og malt rød pepper om ønskelig.
- Bland ingrediensene godt til de er jevn. Vask og tørk kyllingvingene.
- Dypp kyllingvingene i marinaden og bland alt sammen. Dekk beholderen med film og la vingene marinere i 4 timer i kjøleskapet.
- En time før matlaging tar vi ut vingene fra kjøleskapet og lar stå ved romtemperatur. Stek vingene på grillen eller grillen til de er kokte på begge sider.
- Pensler vingene med marinaden under en matlaging for å gjøre dem enda mer saftige og velsmakende.
- Ferdig! Bon appetitt!
Variasjoner av servering og matlaging
Marinering av kyllingkebabvinger er et par minutter av tiden din. Men hva skal jeg gjøre mens grillen er i kjøleskapet og venter i vingene? Du kan slappe av og gjøre husarbeid, og deretter tilberede deilige snacks og sideretter for å lage en full middag. Du kan lage følgende pyntealternativer og vinger-forretter:
- Lag tomat og basilikum. Det er ideelt for smaken av vinger og vil være et godt tillegg til bordet.
- Lag en frisk grønnsakssalat. Send tomater, agurker, paprika og andre favorittgrønnsaker til salaten. Tilsett krydder og tørkede urter etter smak. Fyll alt med olivenolje og ikke glem ferske hakkede greener.
- Lag et kutt med grønnsaker. Hakk grønnsaker og gressløk. Sørg for å la sauser, ketchup og majones ligge på bordet - plutselig vil noen av gjestene ikke ha nok marinade.
Videooppskrift
Se denne videoen for å finne ut hvordan du sylter kebabvinger på grillen eller grillen. Selve marinaden forbereder seg raskt, men du må vente litt på at vingene skal sylte ordentlig. Stek vingene tar bare 15-20 minutter, og resultatet vil absolutt være verdt å vente! Prøv det, du vil definitivt like det. Ha en fin utsikt!