Kjøkkenutstyr og redskaper
- målebeger;
- dyp ildfast panne;
- en teskje;
- skimmer;
- komfyr.
Ingrediensene
- vann - 2 l
- kyllingegg - 10 stk.
- salt - 1 ts.
Trinn matlaging
Det ser ut til at det ikke er noe enklere enn å koke kyllingegg. Imidlertid avhenger eggeplommens struktur direkte av antall minutter som tar å tilberede dette produktet. Og dette spiller selvfølgelig en viktig rolle i oppskriftene på mange retter. Vi foreslår at du ved å bruke de foreslåtte instruksjonene finne ut hvilken tid det tar å bringe et egg til en bestemt tilstand.
- Vi setter en panne med 2 liter vann i brann og bringer den til koke.
- Tilsett 1 ts. salt og dypp 10 egg der.
- Vi venter på at vannet skal koke, og hvert minutt begynner vi å ta ut et egg.
- Avkjøl eggene, skrell dem og se på resultatet.
Vet du detFor å koke et egg som allerede er frigjort fra skallet, legger du det i kaldt vann, koker opp og koker produktet i den manglende tiden.
Takket være instruksjonene, kan du legge merke til at det tar 5 minutter å tilberede mykkokte egg i en pose - 6 og hardkokt - 10 minutter. Ved å kontrollere steketiden kan du enkelt oppnå den ønskede strukturen til det ferdige produktet.
Tips fra erfarne husmødre
Følg anbefalingene nedenfor, så vil du i stor grad forenkle prosessen med å koke egg:
- Ikke legg kalde egg i kokende vann. Trekk dem ut og bring dem til romtemperatur.
- Å tilsette salt i vannet vil bidra til å unngå å sprekke skallet og forhindre at proteinet lekker ut.
- Kok egg som er nødvendig over middels varme.
- Hvis du bruker et helt ferskt produkt, må du koke det 4 minutter lenger enn vanlig.
- Hell du ferdige egg i kaldt vann, vil de være lettere å henge etter skallet.
- For å sjekke om egget har kokt, rull det på bordet. Hvis den roterer raskt - kokt, og hvis sakte - fortsatt rå.
- For å gjøre et hardkokt egg lettere å rengjøre, bank på det med en kniv fra alle sider.
Videooppskrift
Hvis du fortsatt har spørsmål angående prosessen med å koke egg, foreslår vi at du ser på en video med en detaljert beskrivelse av hvert trinn. Du vil finne ut hvordan eggeplommen som kokte en annen tidsperiode ser ut.
Nå vet du hvordan og hvor mye du skal koke eggene for å få ønsket resultat. Si meg, visste du ordningen som ble foreslått i oppskriften? Visste anbefalingene gitt i artikkelen være nyttige for deg? Del din mening i kommentarene.