Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, panne, glass, skje, dyp bolle, dørslag, tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Perle bygg | 1 bunke |
| vann | 3 stabel |
| salt | å smake |
Perle bygg er et byggkorn som har gjennomgått spesiell prosessering. Alle vet fordelene ved denne kornblandingen: den inneholder et stort antall vitaminer, sporstoffer og fiber. Det bidrar til riktig funksjon av mage-tarmkanalen. Bygg kan tilsettes supper, serveres som grøt med kjøtt, grønnsaker og akkurat sånn med et stykke smør.
Trinn matlaging
- Som enhver annen grøt, bør perlekorn sorteres før koking for å trekke ut overflødig korn og søppel fra frokostblandingen. Hell deretter perlekornet i en dyp bolle og fyll den med kokende vann slik at kornblandingen er helt dekket. La stå i 10 minutter. Du kan røre inn bygget med en skje, tørre korn som vil flyte til overflaten av vannet må fjernes.
- Etter tid legger vi byggene i et dørslag og skyller frokostblandingen godt under rennende vann.
- Vi legger en gryte med vann på komfyren og koker den opp. Normen er 3 kopper vann for en kopp perlekorn. Men det kommer an på hva slags grautkonsistens du ønsker å få. Hvis du trenger smuldret grøt, er denne andelen helt riktig. Men hvis du vil få en grøt med tyktflytende konsistens, må du ta 1 liter vann for 1 glass bygg. I det andre tilfellet vil steketiden øke betydelig og vil være omtrent 1 - 1,5 time.
- Når vannet koker, legg perlekornet i en panne, kok det opp igjen og la koke i 20 minutter. Grøten blir myk, smuldrende og helt klar. Steketiden påvirkes av holdbarheten. Jo lenger frokostblandingen har blitt lagret, jo lenger vil den koke. Det anbefales å ta fersk kornblanding. Hvis du koker suppe med tilsetning av perlekorn, bør du legge perlekorn når kjøttet er tilberedt, koketiden deres er nesten den samme, så når kjøttet er klart, vil kornblandingen kokes.
- Perle bygggrøt skal saltes helt på slutten, når den nesten er klar. Prosessen med å tilberede perlekorn vil akselerere betydelig, selv uten bløtlegging, i slike kjøkkenapparater som en langsom komfyr, trykkoker, dobbel kjele, mikrobølgeovn og til og med i en termos og en gryte i ovnen. Eksperimenter så finner du den mest ideelle og raskeste måten å lage grøt til deg selv. Bon appetitt!
Videooppskrift
Du kan se den vedlagte videooppskriften, hvor du vil se hvordan du raskt og enkelt koker bygg uten å bløtlegge en lang natt, og du får fantastisk perlekorn. Ha en fin utsikt!
Jeg håper du prøver å lage perlekorn i henhold til denne oppskriften, men hvis du har dine egne raske måter å tilberede perlekorn, vil du legge til eller endre oppskriften, og legg igjen kommentarene nedenfor. Sørg for å bruke perlekorn i kostholdet ditt, som vil berike deg med nyttige stoffer og vitaminer, gi deg styrke og mette i lang tid!