Slik lager du bønner deilig - trinn for trinn 🥣 Oppskrift med foto

Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, panne, panne, teskje, spiseseng, målekopp, kniv, skjærebrett, rivjern.

Ingrediensene

Først av alt må du koke bønnene. Ta en stabel for å gjøre dette. tørre bønner, fyll den med kaldt vann og la stå i 10-14 timer. I løpet av denne tiden skal bønnene svelle.
Skyll deretter bønnene godt, hell 1 liter vann og la koke i 2-4 timer etter koking på svak varme.
Skrell 2 store løk, kuttet i middels terninger. Skrell 2 medium gulrøtter, rasp på et grovt rivjern.
Hell 6 ss i pannen. l. vegetabilsk olje og stek hakket løk på den i 3-4 minutter. Tilsett deretter revne gulrøtter og stek til det dannes en lys gylden skorpe.
Skrell 1-2 fedd hvitløk og før dem gjennom en presse og hakk fint med en kniv. Skyll 50 g dill, finhakk med en kniv. Til de stekte grønnsakene, tilsett kokte bønner, hakket hvitløk, 1,5 ts. salt og 1 ts. krydder.
Bland alt godt, stek alt sammen i 2-3 minutter. Til slutt tilsett 50 g hakket dill, bland, fjern fra varmen, dekk til og la stå i 10-15 minutter.
Bønner er klare, god appetitt.

Ikke salte bønnene under kokeprosessen, da de koker raskere.
For hurtigere matlaging, bruk hermetiske bønner.
Ta alle typer bønner, men husk at forskjellige varianter har forskjellige koketider.
Etter å ha tilsatt gulrøtter kan du tilsette litt paprika.
For større saftighet kan du tilsette litt tomatsaft og hakkede tomater.
For pikancy og pikancy er det fasjonabelt å tilsette svart eller rød malt pepper.
Server bønner som en side rett til kjøtt- eller fiskeretter, samt grønnsakssalater.

Se en trinnvis videooppskrift for å se alle kokeprosessene for stuede bønner.

Kok denne enkle og smakfulle retten, og fortell oss i kommentarfeltet om du likte oppskriften.