Hvordan bruke fruktene til den japanske kvede, slik at alle vitaminene forblir 🍋

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• skarp kniv;
• dyp skål;
• 1 liters glasskrukke;
• lokk for falsing;
• en spiseskje;
• papirhåndklær.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Det er veldig viktig å vite hvordan man koker japansk kvede riktig, slik at maksimal mengde vitaminer blir igjen i den, og frukten er like sunn. Først må du skylle den japanske kveden under rennende vann. Det kreves omtrent 1 kg fersk japansk kvede. Etter vask er det veldig viktig at det ikke blir igjen vann på fruktene. For å gjøre dette, må hver kvede tørkes grundig med et papirhåndkle eller en vanlig tørr klut.
   
2. Siden den japanske kveden har et stort frøkammer og det er mange frø, anbefales det ikke å skjære den som epler. Det er verdt å kutte hver frukt ikke sammen, men på tvers. For å gjøre dette, bruk en skarp kjøkkenkniv. Etter det kan frøene ganske enkelt ristes ut eller fjernes med en kniv. Dette er enkelt å gjøre fordi frøkammeret er veldig mykt. Dermed tilbereder vi en hel kilo japansk kvede.
   
3. Tilberedt og kuttet i 2 halvdeler, fruktene av den japanske kvede skjæres i tynne skiver i en dyp bolle. Tykkelsen på skivene skal ikke være mer enn 2-3 mm. Om ønskelig kan du rive japansk kvede på et grovt rivjern, men da vil det vise seg å være mindre velsmakende, selv om det er like nyttig.
   
4. Når den japanske kveden er tilberedt og hakket, tilbereder vi en glass liters krukke. Det trenger ikke å være sterilisert, men det må være rent. I krukken la vi først ut en liten skivet japansk kvede, deretter litt sukker. Sistnevnte vil trenge like mye som den japanske kveden selv - 1 kg. Så lag for lag legger vi hele kvede med sukker i en krukke til den er helt fylt.
   
5. Japansk kvede blandet med sukker gir mye sunn juice. Etter å ha fylt hele dunken, lukker du den med et nylon- eller metall lokk. Japansk kvede forberedt på denne måten bør oppbevares i kjøleskapet, der den kan stå i flere måneder, eller til og med hele vinteren. Produktet er veldig sunt og kan tilsettes te i stedet for sitron.
   

Videooppskrift

Fra videoen lærer du hva fruktene til den japanske kvede er, og hvordan du kan forberede dem riktig til vinteren hjemme, slik at den maksimale mengden vitaminer blir bevart. Oppskriften på forberedelse til vinteren er ganske enkel, og du kan enkelt tilberede japansk kvede på kjøkkenet ditt. For tilberedningen trenger du bare 2 ingredienser, som må brukes i visse proporsjoner.