Kjøkkenutstyr og redskaper
- containere for ingredienser;
- blender;
- en ovn;
- en kniv;
- bord;
- bakepose;
- en skål.
Ingrediensene
- Zucchini - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Tomat - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Hvitløk - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- Salt etter smak
- Pepper - etter smak
Trinn matlaging
- Skyll og skrell grønnsaker.
- Skjær zucchini i store sirkler.
- Skjær pepper i strimler.
- Skjær tomat og gulrøtter i store biter.
- Løk kuttet i halve ringer.
- Hakk hvitløken fint.
- Bland alt i en bolle.
- Tilsett vegetabilsk olje, salt og pepper. Rør.
- Ha grønnsaker i en bakepose. Vi binder den på sidene og lager noen få hull i posen slik at den ikke sprekker.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Stek grønnsaker i 1 time.
- Vi forskyver grønnsakene i en beholder, sliper dem med en håndblender.
- La den resulterende kaviaren avkjøle helt. Ferdig!
Matlagingsvarianter
Hvis du liker zucchini-kaviar, men ikke liker kaviar, som selges i butikker, lag den selv. Selv om du aldri har kokt courgette-kaviar, vil du lykkes, det viktigste er å følge oppskriften. Denne kaviaren er veldig velsmakende og rik. Det kan serveres som snacks, spise med brød eller kjøttkoteletter. Du kan utfylle oppskriften og legge til forskjellige ingredienser etter din smak for å slå denne retten.
Om ønskelig kan varme chilipepper, aubergine eller noe annet tilsettes grønnsakene. Ulike krydret krydder, for eksempel suneli humle eller tørkede urter, passer godt til denne oppskriften. Du kan ta alle krydder etter din smak - kaviaren vil definitivt bli deilig. Server kaviar med krutonger stekt i en brødrister eller i en panne. De kan stekes med olje og krydder - det blir enda mer smakfullt.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære mer om denne oppskriften. Du kan enkelt gjenta denne retten på kjøkkenet ditt hvis du er forsiktig. Ha en fin utsikt!
https://www.youtube.com/embed/DMBkkl-Pm6c&feature=youtu.be