Kjøkkenutstyr og redskaper
- oven;
- skjærebrett;
- skarp kniv;
- kjøkkenvekt og annet måleutstyr;
- et par dype boller;
- glass rektangulær ildfast form;
- grov rivjern;
- papirhåndklær.
Ingrediensene
- ung zucchini - 3 stk.
- dill greener - 1 gjeng
- hard ost - 200 g
- kyllingegg - 2 stk.
- rømme - 100 g
- sennep - 10 g
- hvitløk - 3 fedd
- salt - valgfritt
- malt svart pepper valgfritt
- vegetabilsk olje 10-15 ml
Trinn matlaging
Forbered produktene
- Til å begynne med, vask forsiktig tre unge zucchini under rennende kaldt vann, og tørk dem deretter tørre med tørkepapir. Vi klipper halen og toppen, så vel som de bortskjemte områdene, hvoretter vi skjærer den grønne grønnsaken i små terninger. Hvis du bruker gammel courgette, må du for all del fjerne huden og store frø, ellers vil produktet være tøft og ikke veldig velsmakende.
- En liten haug med frisk dillgrønnsak er finhakket med en skarp kniv og sendt til en bolle til zucchini.
- Skrell tre store fedd hvitløk fra skallet, knus dem deretter med knivblad og hakk veldig fint. Vi blander den knuste hvitløken med resten av ingrediensene, hvoretter vi salter og pepper produktene etter smak.
- Hard ost i mengden 200 g gni på et grovt rivjern.
- Bland hver for seg 100 g rømme, 10 g sennep og 2 kyllingegg. Pisk komponenter grundig til de er jevn.
Vi monterer produktet
- Spray litt den rektangulære bakeplaten med vegetabilsk olje.
- Spred blandingen av courgette og urter på bunnen av formen, og ram den deretter forsiktig.
- Hell grønnsaksmassen med den kokte sausen, og prøv å fordele den jevnt over hele formen.
- På toppen av rømme saus danner vi en ostehette.
Sluttfase
- Vi varmer ovnen til en temperatur på 180-190 ° C.
- Vi sender det dannede produktet til en varm ovn.
- Stek gryteretten i 40-45 minutter til en uttalt gylden skorpe vises. Vi tar godbiten ut av ovnen og lar den avkjøles litt.
- Del gryteretten i porsjoner og server.
Videooppskrift
Det medfølgende videomaterialet vil gi deg muligheten til visuelt å evaluere det appetittvekkende og elegante utseendet til zucchini gryte og ost laget i henhold til oppskriften ovenfor. Denne videoen vil også hjelpe deg med å raskt forstå den enkle teknologien til forberedelsene.
Koteletten med zucchini og ost, tilberedt i henhold til denne oppskriften, har en fristende lys aroma og en fantastisk uforglemmelig smak. Denne retten takler sult, og lar deg samtidig miste vekt. Og hvilke produkter fra zucchini koker du? Beskriv favorittoppskriftene dine i kommentarene. Bon appetitt!