Zucchini med sopp - det beste alternativet til middag 🍲

Forbered produktene

1. Først av alt, skyll grundig med rennende vann 600 g courgette og 300 g sopp. På zucchini kutter vi halene, deler vi deretter grønnsakene i to og skjærer i skiver, 3-4 mm tykke.
2. Vi hugger champignonene med en kniv i tynne skiver - jo tynnere, jo smakligere blir retten.
3. Skrell 150 g løk og 2 fedd hvitløk.
4. Vi hakker løken i halve ringer, knuser først hvitløken med et knivblad, og finhakker deretter.
5. Vi skyller paprika, fjerner frøene og stilken, og skjærer deretter i korte tynne strimler.
6. Vi legger alle komponentene i en dyp bred bolle. Tilsett grønnsakene 15 g salt, 5 g malt svart pepper og 1 klype italienske urter. Om ønskelig kan du eventuelt legge til andre favorittkrydder.
7. Finhakk ca 15 g grønn løk og send den i bollen til resten av produktene.
8. Vi legger 300 g rømme der og rører alt grundig. Gni separat på et grovt rivjern 200 g Mozzarellaost.

Forbered produktet

1. Vi legger ut den resulterende vegetabilske massen i en varmebestandig glassform og tapper den forsiktig.
2. Vann arbeidsstykket med 60 ml oliven eller raffinert solsikkeolje, og prøv å fordele det jevnt over hele overflaten.
3. Vi varmer ovnen til en temperatur på 200 ° C. Vi sender den dannede retten til den rødvarm ovnen. Stek gryteretten i 45 minutter. Etter denne tiden tar du produktet ut av ovnen og drysser det jevnt med revet ost.
4. Sett gryten tilbake i ovnen og fortsett å bake i ytterligere 15 minutter. I mellomtiden finhakk du ønsket mengde dill og persille. La gryteretten få avkjøle seg litt, legg den deretter på tallerkener og dryss generøst med hakkede urter.