Kjøkkenutstyr og redskaper
- elektrisk grill;
- matbeholder med en kapasitet på 1 liter eller mer;
- en kniv;
- kjøkkenvekt;
- skjærebrett;
- målt kapasitet.
Ingrediensene
- Turkey Breast - 300-400 g
- Hvitløk - 4-5 fedd
- Soyasaus - 150-180 ml
- Mal svart pepper etter smak
Trinn matlaging
- Vask og tørk med et papirhåndkle en liten kalkunfilet som veier 350-400 gram. Skjær fileten i tykkelse med en bred kniv i to deler. Dette gjøres for å redusere steketiden til kjøttet, ettersom et tynt lag syltes og stekes mye raskere.
- Legg ut lag med fjørfekjøtt på et skjærebrett, skyv dem med knokene til en hånd knyttet til en knyttneve på begge sider.
- Skrell 4-5 fedd hvitløk, knus dem med den flate siden av en kniv, hakk fint. Om ønskelig kan du rive hvitløken på et grovt rivjern.
- Pepper kjøttet på begge sider med svart malt pepper etter din smak. Dryss kjøttet med din favoritt krydder eller urter om du vil.
- Overfør kalkunfileten til en 1 liters matbeholder. Dryss hakket hvitløk på begge sider med hakket hvitløk.
- Hell kjøttet i en beholder med soyasaus (120-150 ml) slik at det dekker bitene nesten helt. La kjøttet ligge i sausen i 15-20 minutter.
- Varm den elektriske grillen til en temperatur på 230 ° C. Fjern kjøttet fra beholderen, fjern hvitløkbitene i det ved hjelp av en stekespatel. Grip et stykke kalkun med tang, sett på grillen. Overfør det andre kjøttstykket til den elektriske grillen.
- Lukk lokket på kjøkkenutstyret, stek kalkunen i 2-3 minutter. Hvis du øker steketiden, kan kjøttet vise seg å være litt tørt.
Server kjøtt med en side rett av potetmos, ris, bokhvete, andre frokostblandinger, pasta, med friske grønnsaksalater eller med kokte, stuede grønnsaker. Du kan lage smørbrød og burgere av slikt kjøtt, bruke det til salater og lage pizza.
Videooppskrift
I videoen vil du se hvordan en mannskokk i hjemmekjøkkenet koker kjøtt enkelt og raskt. Se videoen og sørg for at matlagingen er enkel og rimelig for alle.
Bruk denne oppskriften med trinnvise bilder, stek grillet kalkunbryst på bare 20-25 minutter. Dette tilberedningsalternativet er flott for en rask matbit. Og hvordan lager du kalkunkjøtt på grillen? Hvilke ingredienser og krydder legger du til marinaden? Del opplevelsen din om sylting og baking av fjørfe i kommentarene til artikkelen.