Kjøkkenutstyr og redskaper:
- Kettle;
- tekanne;
- skjærebrett;
- en kniv;
- rivjern;
- en spiseskje;
- et kjøkkenhåndkle.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| ingefær | 2 ss. l. |
| sitron | 1 stk |
| naturlig honning | 1 ss. l. |
| vann | 1 liter |
Trinn matlaging
- Skjær en liten del på størrelse med en plomme fra en hel ingefærrot. Skyll og skrell. Riv deretter ingefær på et medium rivjern, du får omtrent 2 ss. l. revet ingefær. I stedet for å gni ingefær kan du også skjære den i veldig tynne skiver eller små terninger - som du foretrekker.
- Skyll en sitron under rennende vann, og skjær den deretter i tynne sirkler på et skjærebrett. Du kan også male sitron med en blender eller kjøttkvern.
- Legg den hakkede sitronen i tekannen og tilsett hakket ingefær. Kok opp 1 liter vann i en tekanne og hell kokende vann over sitron og ingefær.
- Dekk til og la tekannen stå i ca 10-15 minutter for å la blandingen avkjøle.
- Etter denne tiden, når vanntemperaturen sank til omtrent 80 ºС, tilsett 1 ss til alle ingrediensene. l. naturlig honning og bland godt. Tilsett aldri honning i kokende vann, ellers mister det alle fordelaktige egenskaper. Dekk kjelen med et kjøkkenhåndkle og tilfør drikken i omtrent en time, hvoretter den kan konsumeres.
- Slik te er ganske passende for hver dag.
Ingefær time med sitron og honning er ikke bare velsmakende, men også en veldig sunn drink. Det styrker immunforsvaret perfekt, hjelper mot forkjølelse, forbedrer kroppens generelle tilstand og tilfører energi. Det er viktig at slik te ikke krever sukker, fordi den allerede inneholder et naturlig søtningsmiddel - honning.
Det er best å brygge fersk te hver dag, men det er ikke alltid det er tid nok til å tilberede ingrediensene. I dette tilfellet kan du lage et tomt. For å gjøre dette må du kverne sitron med ingefær ved hjelp av en kniv, blender eller kjøttkvern. Tilsett honning i alt og bland godt. Plasser deretter blandingen i en tørr, steril krukke og oppbevar i kjøleskap for fremtidig bruk.
Du kan diversifisere og til og med lage ingefærte enda sunnere og mer smakfullt hvis du tilfører litt kanel og mynte til sammensetningen. Rosehip, kardemomme, fennikel, fersk estragon, sitronmelisse, fedd kompletterer også denne drikken godt. Basert på dine preferanser, eksperimentér gjerne med sammensetningen og smaken av aromatisk te.
Videooppskrift
På videoen kan du se mer detaljert hvordan hele prosessen med å tilberede ingrediensene og brygge velsmakende sunn te går gjennom.