Kjøkkenutstyr og redskaper
- containere for ingredienser;
- komfyr;
- panne eller panne;
- spade;
- en kniv;
- en skål;
- arbeidsflate;
- en sil;
- kjevle;
- Corolla.
Ingrediensene
- Kefir - 1 bunke.
- Sukker - 3 ss. l.
- Egg - 1 stk.
- Brus - 1 ts.
- Salt - en klype
- Honning - 1 ts.
- Mel - 2 stabler.
- Vegetabilsk olje etter smak
- Pulverisert sukker - etter smak
Trinn matlaging
- Bryt egget i en bolle, tilsett sukker, salt og bland med en visp.
- Tilsett en teskje honning og bland.
- Hell kefir og bland.
- Tilsett brus og bland.
- Hell det siktede melet i deler og bland.
- Vi spredte deigen på bordet, drysset med mel. Elt deigen og rull den.
- Skjær den valsede sømmen i brede strimler. Laget skal ikke være veldig tynt.
- Midt i hver stripe lager vi et snitt og vri den til penselved.
- Vi legger oljen til å koke i en dyp stekepanne eller panne.
- Vi sender penselved i kokende olje og steker til de er kokte.
- Vi sprer penselved på en stekeplate dekket med papirhåndklær, slik at håndklærne tar opp overflødig olje.
- Dryss penselved før du serverer med melis, så er du ferdig!
Matlagingsvarianter
Å koke så frodig penselved på kefir vil ikke ta deg mye tid - du trenger bare en time på å tilberede denne retten. Slik penselved er elsket ikke bare av barn, men også av voksne. Denne versjonen av penseltre er som late smultringer. Deigen er velsmakende, myk og delikat, og pulverisert sukker gir deigen søthet som et pulver. Hvis du vil glede barna dine med en deilig dessert - lag en slik penselved.
For å gjøre pensletre enda mer smakfullt, server det med riktig drikke. For eksempel vil voksne ha glede av å pusse med kaffe eller kaffedrikker som latte eller cappuccino. Og barn kan få tilbud om melk, kefir, gjæret bakt melk, juice eller te. Også penselved kan spises med syltetøy, kondensert melk eller syltetøy etter din smak. Men hvis du tilsetter kondensert melk, er det bedre å ikke strø penselved med pulverisert sukker - det vil være for søtt.
Videooppskrift
Se denne videoen for å finne ut hvordan du lager frodig penseltre i en enkel oppskrift. Forfatteren av videoen vil fortelle deg hvordan du lager deigen, og hvordan du steker den i olje. Ha en fin utsikt!