Kjøkkenutstyr og redskaper:
- kjøkkenvekt;
- skjærebrett;
- en kniv;
- en spiseskje;
- myk sil;
- dyp kapasitet;
- vannkoker;
- papirhåndkle;
- ildfast panne;
- komfyr.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| kantarell sopp | 400 g |
| poteter | 4 stk |
| grønne løk | 1 stk |
| løk | 1 stk |
| salt | en klype |
| vegetabilsk olje | 7 ss. l. |
Trinn matlaging
- Vi tar 1 hodet løk, skjær det i kvartaler og steker i en panne med tillegg av 2 ss. l. vegetabilsk olje.
- Vi skjærer 400 g kantareller i medium skiver.
- Legg kantarellene i løken. Stek ingrediensene i 10 minutter.
- Vi tar 4 poteter og skjærer dem i skiver av middels tykkelse. Vipp potetene på en myk sil og vask grønnsaken godt under rennende vann.
- Legg en klype salt i soppen og løken. Bland alt og fjern det fra varmen. Vi la en ren stekepanne på bålet og hell 4 ss i den. l. vegetabilsk olje.
Vet du detFor at poteten skal ha en appetittvekkende gyllen skorpe, bør temperaturen før steking ikke avvike fra temperaturen på vegetabilsk olje. - Hell poteter med varmt vann.
- Tørk den med et papirhåndkle.
- Stek potetene i en varm panne i 5 minutter.
- Tilsett løk og sopp.
- Finhakk 1 stilk med grønn løk.
- Salt innholdet i pannen etter smak, og slå av varmen etter 5 minutter.
- Vi forskyver retten i en tallerken og drysser den med grønn løk. Bon appetitt!
Duftende, møre kantareller med poteter vil helt sikkert bli en av favorittrettene dine på grunn av enkel tilberedning, krydret smak og vakkert utseende.
Videooppskrift
For bedre å forstå hvert trinn i å tilberede kantareller med poteter, foreslår vi at du ser på en video med en detaljert oppskrift på denne retten.
Har du tilberedt kantarellretter før? Var du fornøyd med den foreslåtte oppskriften? Ikke glem å dele din mening i kommentarene.