Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr;
- en ovn;
- en bakeplate;
- pergament papir;
- en kniv;
- kjøkken bord;
- tallerkener / skåler for produkter;
- pan;
- blender.
Ingrediensene
- Sopp - 400 g
- Løk - 1 stk.
- Potet - 1 stk.
- Krem - 200 ml
- Baguette - 2-3 stykker
- Vegetabilsk olje - 50 ml
- Salt, før, greener - etter smak
Trinn matlaging
Prosessen med å lage en deilig suppe innebærer følgende trinn:
- I separate containere, kutt i halve ringer 1 løk, 400 g sopp i små biter og 1 potet i terninger.
- Legg olje i en dyp panne og stek løken på den til en gjennomskinnelig struktur.
- Deretter legger du hakkede sopp til løken, salter dem og fyller med vann. Sett av en liten mengde sopp til krutonger. I denne tilstanden må sammensetningen kokes på svak varme i omtrent 20 minutter.
- Når du koker sopp med løk, tilbereder krutonger. For å gjøre dette, stek 2-3 stykker baguette fint terninger. Irrigér dem med solsikkeolje og bland. Stekingen må være i ovnen, forvarmet til 150 grader. Bruk pergament og en stekeplate. Også i dette øyeblikk er det nødvendig å steke de avlagte soppene separat.
- Når soppen er kokt, tilsett potetene i dem og la koke i ytterligere 10 minutter.
- Deretter slår du av brenneren og bruker en nedsenkbar blender for å bringe suppen til en puretilstand. Pisk til den er jevn.
- Hell deretter 200 ml krem i fløtesuppen og bland alt sammen med en visp.
- Tilsett salt, pepper, urter etter smak og server. På toppen lå vakkert de tidligere stekte soppene.
Videooppskrift
Når du lager hjemmelaget mosesuppe, kan du prøve å lære mer informasjon. Spesielt for disse formålene er det utarbeidet tematiske videomaterialer der kulinariske eksperter deler anbefalinger med erfaring.
Lag en velsmakende rett på hjemmekjøkkenet ditt, legg igjen tilbakemeldinger, og beskriv opplevelsen din i forskjellige eksperiment med smak. Hvem vet, kanskje det er anbefalingen din i fremtiden som vil hjelpe en nybegynnere kokk til å lage en plettfri puré suppe.