Kvinneportal → oppskrifter → kylling

Bokhvete suppe med kylling - velsmakende og sunn

Takket være oppskriften fra denne artikkelen kan du ta en ny titt på vanlig kyllingsuppe av bokhvete. Du vil lære å sveise det på en ukonvensjonell, men veldig interessant måte, hva du skal legge til for en mer original smak og presentabel utseende. Gjør et allerede kjent sett med ingredienser til en banal middag i den første retten, som du virkelig kan glede deg av under et måltid.

1 time
105 kcal
8 porsjoner
Lett å lage mat
9
Bokhvete suppe med kylling - velsmakende og sunn

Kjøkkenutstyr og redskaper: panne minst 4 liter, kniv, skjærebrett, stekepanne, skje, slikkepott.

Ingrediensene

kylling 800 g
gulrøtter 1 stk
Selleri stilk 1 stk
løk 2 stk
vann 3,5 l
Løvblad 6 stk
allehånde erter 6 erter
nellik 2-3 stk.
salt 2-3 ts
smør 50 g
Olivenolje 20 ml
hvitløk 6 fedd
tomat 2 stk
Chilipepper 1 stk
bokhvete 120 g
Rømme 30 g
Kyllinghjerter 10 stk.
Kyllingfilet 1 stk
Grønn løk 0,5 bjelke
koriander 0,5 bjelke
sukker 1 ts
dill 0,5 bjelke

Trinn matlaging

  1. Kok først buljongen. Vi bruker fem kyllingrygg, du kan ta hvilken som helst annen del av kyllingen etter eget skjønn. Hell kjøtt med 3,5 liter vann, tilsett 5-6 erter krydder, 6 laurbærblad, 2-3 fedd. Vi setter på bålet, etter koking, steker i 20 minutter.
    legg kyllingrygg i pannen, tilsett pepper, laurbærblad, salt og kok opp buljongen.
  2. Så vasker vi 10 kyllinghjerter. Hvis det er veldig stort, kutt i to.
    I denne oppskriften bruker vi også kyllinghjerter.
  3. Vi varmer kjelen, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje, sender hjertene som skal stekes. Du må være forsiktig her. Hvis hjertene er rosa, så er de hentet fra unge slaktekyllinger, det vil være nok for dem å steke i flere minutter. Hvis hjertene er mørkerøde, betyr det at de tilhørte voksne høner, så må de kokes i en halv time på forhånd og deretter steke.
    Vi sender hjertene som skal stekes i en panne.
  4. Etter at hjertene er brunet, fyll dem med vann.
    Når hjertene blir røde, tilsett vann til dem.
  5. Kok hver for seg bokhvete grøt i saltet vann, etter en andel på 1: 2,5.
    Kok bokhveten i en egen panne til den er kokt.
  6. Vi renser løken, skyller, sender til buljongen etter at den koker. Fjern skummet, lag en liten ild, fortsett å koke buljongen.
    Legg løken i buljongen.
  7. Vi vasker kyllingfileten, kuttet i små terninger.
    Terning av kyllingen.
  8. Skrell gulrøttene, klipp av halen og send den til buljongen. Resten av gulrøttene skjæres i små terninger. Du kan rive om du ønsker det.
    Skjær gulroten i en liten terning.
  9. Hell vegetabilsk olje i pannen, la den varme opp, send gulrøttene til den.
    Vi sender gulrøttene for å steke i en panne.
  10. Så vasker vi selleri, sender basen av stilken til buljongen, finhakker resten, sender til gulrøttene.
    Vi kutter stilkeselleri og sender den i pannen til gulroten.
  11. På dette tidspunktet skal du skrelle løken, skyll, kutte i små terninger.
    Hakk løken i en liten terning.
  12. Vi sender for å steke til grønnsaker. Stek til de er gyldne, fjern den fra varmen, stekingen er klar.
    Tilsett løk i steken også.
  13. Skrell 6 fedd hvitløk, skyll. Vi vasker chilipepper, kuttet i flere deler. Vi vasker tomatene, fjerner stilken, skjær i flere deler.
    Vi tilbereder hvitløk, pepper, tomater.
  14. Vi sender tomater, hvitløk, chilipepper til en blender, kvern til de er jevn.
    mal hvitløken med pepper og tomater, tilbered en slags adjika.
  15. Filtrer buljongen, send stekingen inn i den, la den koke.
    Etter å ha filtrert buljongen, tilsett grønnsagssteking.
  16. Tilsett den hakkede kyllingen etter et minutt, kok opp i 3 minutter.
    Vi sender tidligere hakket kyllingfilet til buljongen.
  17. Tapp fuktigheten fra hjertene og bokhvete, send den til buljongen.
    Tilsett bokhvete og kyllinghjerter i en nesten klar suppe.
  18. Hell adjika her, salt etter smak, litt sukker. Kok opp suppen, skru deretter av varmen, la den brygge.
    Tilsett adjika, salt og pepper etter smak.
  19. Hakk koriander, dill og grønn løk fint.
    Mal friske urter.
  20. Hell suppen i porsjonerte retter, tilsett rømme og litt greener. Bon appetitt!
    Dekorer bokhvedsuppe med kyllinggrønner når du serverer, tilsett en skje rømme.

Videooppskrift

Vi tilbyr deg å se prinsippene for bokhvete suppe. Du har kanskje lagt merke til at oppskriften er ganske uvanlig. suppen er mettet, men veldig velsmakende. Videoen vil vise deg trinn-for-trinn-oppskriften mer detaljert.

For mange har denne bokhvete suppen ikke bare blitt en godbit for familien, men også for gjester. Maten er tross alt veldig rik, den vil helt sikkert tilfredsstille ønskene til selv de mest snarlige gourmeter.Skriv om du brukte denne oppskriften? Liker du parabolen?

Andre suppeoppskrifter

Kyllingbunssopp med melboller
Ertesuppe i en sakte komfyr
Ert kylling suppe
Sopp ostesopp
Tyrkia og brokkoli kjøttbollesuppe

Bon appetitt!

Scindapsus: hjemmesykepleie om vinteren og sommeren, reproduksjon, dannelse, transplantasjon, årsaker til gulning og fall av blader + anmeldelser

Påskekake i en Mulineks brødmaskin i henhold til en trinnvis oppskrift med foto

Deilig geléert kake med epler 🥧 trinnvis oppskrift med foto

Gjær ansiktsmaske: oppskrifter på alle hudtyper

skjønnhet

mote

dietter