Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, øse eller panne, målekopp, spiseskje, kniv.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Bokhvete gryn | 1 bunke |
| vann | 2 stabel |
| smør | 30 g |
| salt | ½ ts |
Trinn matlaging
- Vi vasker en kopp bokhvete flere ganger for å fjerne støv, mulig rusk og uspiselige elementer. Det er best å bruke bokhvete-kjernen, fordi den beholder mer nyttige sporstoffer, i motsetning til knust eller polert.
- Ta 2 glass vann for 1 glass bokhvete. Det har ikke noe å si hvor mye disse brillene vil være, det viktigste er å beholde denne andelen. Vi satte stewpan eller pan på komfyren og slår på en sterk ild. Hell 2 kopper vann der og bring dem til å koke. For matlaging av bokhvete er det best å bruke et kokekar av metall, da det raskt varmes opp, og grøt brenner ikke på veggene.
- Så snart vannet koker, tilsett omtrent ½ ts. salt og vasket bokhvete, bland og reduser temperaturen på komfyren til et minimum. Vi dekker bøtta med et lokk, men ikke helt: vi lar et hull for at dampen skal gå ut.
- Etter 5 minutter sjekker vi nivået av vann som er igjen i bøtta: det skal være synlig, det trenger ikke å forstyrre grøten. Hvis det er vann, la bokhveten koke under et tildekket lokk i et par minutter.
- Så snart vannet fordamper, slå av ovnen og tilsett 30 g smør i grøten. Hvis det ikke er krem, tilsett grønnsaker (oliven, solsikke osv.). Dekk helt til og la fordampe i 10 minutter.
- Etter denne tiden, åpne lokket, bland grøten slik at det smeltede smøret sprer seg godt gjennom bøtta. Du kan legge grøt på tallerkener og servere. Du trenger ikke pynte den ferdige grøten hvis målet ditt bare er å spise og få i seg nok karbohydrater. Men valgfritt kan du tilsette friske grønnsaker, lapskaus eller stekt kjøtt, kjøttboller, skiver ost og pølse, greener og andre produkter til grøten din etter smak.
Videooppskrift
Du kan også henvise til videooppskriften på parabolen hvis du har spørsmål om noen trinn som er beskrevet i artikkelen. Forfatteren vil enkelt og greit forklare hvorfor du trenger å velge akkurat et slikt utvalg av bokhvete og hvordan du skal tilberede det slik at grøten kommer duftende, attraktiv for øyet og, viktigst, veldig velsmakende.
Så du møtte den klassiske bokhvete-oppskriften. Denne grøten vil være et skikkelig funn for de som ikke visste om den eller av en eller annen grunn ikke kokte den. Og for de som allerede har tilberedt bokhvete grøt tidligere, har oppskriften noen praktiske tips, takket være hvilke du kan "pumpe" frokosten og gjøre den smakligere til tider. Liker du bokhvete? Hva bruker du vanligvis med det? Har familien din noen merkeoppskrift på denne grøten? Fortell oss om det i kommentarene. Hvis det er noe som kan supplere oppskriften, kan du også skrive. Takk for tiden som er brukt til artikkelen, la alle rettene vise seg på høyeste nivå!