Kjøkkenutstyr og redskaper: crock-pot "Redmond", skjærebrett, kniv, skje til crock-pot, 2-3 containere for hakkede ingredienser.
Ingrediensene
| bokhvete gryn | 300 g |
| vann | 520 ml |
| champignon | 250 g |
| hvitløk | 1 fedd |
| løk | 70 g |
| chilipepper | 1 stk |
| soyasaus | 4-5 Art. l. |
| vegetabilsk olje | 2-3 ss. l. |
| sitron | 1 stk |
| kardemomme | 1 klype |
| salt | ⅔ ts |
Trinn matlaging
- Sopp i mengden 250 gram vaskes under rennende vann, tørkes, kuttes i plater på et skjærebrett, ikke veldig stort, plasseres i en liten beholder, fjernet så langt.
- Løk i mengden 70 gram, og dette er omtrent en mellomstor løk, skrellet, vasket med kaldt vann under kranen, kuttet i små skiver på et skjærebrett, plassert på en tallerken. Legg til side.
- Vi hakker de små varme chilipeppene med en kniv på et skjærebrett sammen med frøene. Vi fjerner til siden.
- Skrell en fedd hvitløk, skrell, finhakk på et skjærebrett. Legg til side. Vi trekker ut frøene av kardemomme fra fruktene. Du kan bruke malt krydder fra en pose kjøpt i supermarkedet.
- Hell 2-3 ss luktfri solsikkeolje i bollen til Redmond multikoker. Vi velger "steking" -modus og trykker på produktet "grønnsaker", venter til oljen blir varm.
- Når oljen varmes godt, sender vi hakkede sopp, løk, hakket hvitløk og en klype malt eller fem til seks kardemommefrø i multikokeskålen. Stek grønnsaker i syv minutter.
- På dette tidspunktet, når soppen og løk er stekt, tar vi 300 gram bokhvete, vasket grundig. Vi skifter vann flere ganger til det blir gjennomsiktig og rent. Legg vasket bokhvete gryn i multikokeskålen til de allerede stekte grønnsakene. Tilsett to tredjedeler av en teskje salt der, fyll ingrediensene med varmt vann i et volum på 520 ml.
- Lukk lokket på multikokeren, trykk på "kornris" -modus, deretter "start" -knappen og vent 30 minutter. Etter 30 minutter åpner du sakte komfyren, tilsett fire til fem ss soyasaus der etter din smak, bland.
- Fra den vaskede og forhåndsskårne sitronen, press saften i mengden to teskjeer, tilsett også i multikokeskålen, bland ingrediensene igjen med multikokeskjeen.
Vi tar ut en porsjonert tallerken, sprer litt bokhvete grøt, prøv den. Retten viste seg å være moderat skarp, velsmakende og tilfredsstillende.
Videooppskrift
For å lære mer å lage mat bokhvete grøt med sopp i øst i Redmond sakte komfyr, for å se hele kokeprosessen i detalj, må du se denne videoen.
En crock-pot blir en uunnværlig hjelper for husmødre, sparer tid og letter arbeid på kjøkkenet. I økende grad må man sørge for at retter tilberedt i en langsom komfyr ikke er verre, og noen ganger til og med smakligere, enn de som tilberedes på komfyren. Prøv å koke bokhvete med sopp i en orientalsk multikoker, fortell oss i kommentarene om inntrykkene dine, fortell meg nye måter å lage mat på.