Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr eller komfyr, mikrobølgeovn, glass, kjøkkenskala, teskje, sil, literpanne, dyp glassbolle med lokk, middagstallerken.
Ingrediensene
| Bokhvete gryn | 1 bunke |
| vann | 2 stabel |
| salt | 1 ts |
| smør | 20 g |
Trinn matlaging
- Hell 2 kopper vann i en liter langpanne, sett på en stor ild og vent til væsken koker. Hell en kopp bokhvete i en sil og skyll den under rennende vann til rent vann kommer ut, hvoretter vi lar det være kort, slik at glasset har overflødig væske. Hell vasket bokhvete i en dyp glassbolle, hell kokende vann, tilsett 1 ts. salt, bland for å oppløse krystallene, og dekk beholderen med et lokk.
- Vi legger oppvasken med bokhvete i mikrobølgeovnen, lukker døren, setter den på full effekt i 10 minutter og trykker på "Start" -knappen.
- Etter 10 minutter, når et lydsignal høres om slutten av mikrobølgedriften, åpner du døren, fjerner lokket fra beholderen, lukker ovnen igjen og setter den på full effekt i ytterligere 5 minutter og trykker på "Start". Etter 5 minutter, etter at mikrobølgeovnen er ferdig, tar vi ut den ferdige bokhveten, tilsetter 20 g smør, blander grundig, legger den på middagsplaten til hovedretten og serverer.
Viktig! Når du bruker denne oppskriften, bør du vurdere valg av retter nøye. Ikke glem at i prosessen med å tilberede kornblandingen vil øke minst to ganger, så du må velge en beholder med et slikt volum at bokhvete ikke "løper av". Du må også vurdere materialet som oppvasken er laget av. For denne oppskriften er varmebestandig glass- eller keramiske retter egnet. I tillegg skal det ikke være sprekker eller flis på overflaten av beholderen, dette kan føre til sprekker.
Videooppskrift
For å finne ut selv hvilken modus du skal stille på mikrobølgeovnen, eller se en ferdig bokhvete etter at du har fordampet væsken, kan du se en liten videooppskrift.
Bokhvete er ikke forgjeves den mest populære typen frokostblandinger, og vises regelmessig på bord i hvert hjem. Den inneholder en stor mengde jern og kalium, som er nyttige for personer som lider av anemi, i tillegg hjelper disse elementene til å normalisere hjertets funksjon. Bokhvete inneholder også jod og fluor, som er nødvendig for dannelse av riktig metabolisme hos barn. Tilstedeværelsen av vitaminer som tilhører gruppe B er spesielt nyttig for gravide og babyer, da de deltar i vekst og fornyelse av celler.