Kjøkkenutstyr og redskaper:gass eller elektrisk komfyr, panne med tykk bunn, skjærebrett, kniv, rivjern, tallerkener for ingredienser, gaffel, kjøkkenspatel.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| Bokhvete gryn | 180 g |
| vann | 250 ml |
| Løk medium | 1 stk |
| gulrøtter | 1 stk |
| lapskaus | 300 g |
| Løvblad | 1-2 stk. |
| salt | å smake |
| Vegetabilsk olje | å smake |
Trinn matlaging
- Vi tar en middels gulrot, skrell den og gnir den på et grovt rivjern. Deretter skrell du en middels løk og skjær i små terninger med en skarp kniv.
- Åpne boksen med lapskausen og elt den godt med en gaffel. Vi trenger omtrent 300 gram. Stew kan brukes både hjemmelaget og kjøpt i butikken.
- Vi slår på gass eller elektrisk komfyr og setter på den en panne med tykk bunn. Vi la hakkede løk med gulrøtter i den og hell litt vegetabilsk olje. Stek i 3-4 minutter under omrøring.
- Ha lapskausen i de stekte grønnsakene og stek i ca 3 minutter, ikke glem å røre.
- Vi sorterer ut ca 180-200 gram bokhvete gryn, skyller og legger i en panne. Etterpå tilsett 280 ml vann, 1-2 laurbærblad, salt og bland alt grundig.
- Vi koker bokhvete i 15 minutter over middels varme, og dekker den helt. Deretter må du slå av brannen og la stå i ytterligere 10 minutter. På dette tidspunktet trenger du ikke å forstyrre noe og åpne lokket slik at bokhveten kan dampes godt.
- Bokhvete er klar, du kan servere den til bordet. Bon appetitt!
tips
- For at bokhvete ikke koker, er det nødvendig å ta 2 kopper vann per 1 kopp bokhvete.
- Sorter alltid bokhvete, selv om det ble kjøpt i en pakkebutikk. Den kan inneholde skinn, skall, urenheter av noe annet korn eller til og med småstein som kan ødelegge den ferdige retten.
- Bokhvete grøt saltes jevnt hvis saltet umiddelbart etter koking.
- Ikke glem å skylle frokostblandingen flere ganger før du steker, hell den flere ganger med rent vann. Dette vil bidra til å unngå den bitre smaken, så vel som støvpartikler.
- Etter at du har tilberedt, la alltid grøten brygge, du kan til og med pakke pannen med et varmt håndkle. Dermed er bokhvete godt kokt og dampet.
- For barn kan ferdig bokhvete grøt helles med melk og tilsett litt sukker og tørket frukt.
- Når grøten din er nesten klar, kan du legge til litt smør i den. La det smelte, og bare bland det.
Videooppskrift
Jeg foreslår at du blir kjent med oppskriften mer detaljert i videoen. Du kan se kokeprosessen i videoformat, noe som i stor grad vil lette kokeprosessen.
Har du allerede klart å glede familien og kjære med en veldig velsmakende og enkel oppskrift på bokhvete grøt? Kanskje har du dine egne hemmeligheter og finesser når du skal tilberede oppvasken? Del suksessene dine med oss, la oss utvide kulinariske evner sammen!