Lenten bokhvete med champignon - veldig velsmakende og sunn 🥣

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• skarp kniv;
• skjærebrett;
• panne med en tykk bunn;
• komfyr;
• en spiseskje;
• spade;
• Kettle;
• tallerkener for å gi.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Først forbereder vi grønnsaker til retten. På et brett skar vi en liten løk, som vi først skreller av skallet. Skjær den med middels terninger.
   
2. Skrell 1-2 gulrøtter fra skallet og skjær den først i strimler, deretter i små terninger. Hvis du ikke virkelig liker gulrøtter, vil 1 stk være nok.
   
3. Vi skyller fersk champignon sopp grundig i en mengde på 200 g under rennende vann. Vi kutter vilkårlig, det er mulig i små biter eller tynne plater. Du kan også bytte ut sopp med enhver annen sopp etter smak.
   
4. Hell 1-2 ss i pannen. l. vegetabilsk olje og la den varme litt over middels varme. Legg de hakkede grønnsakene på den oppvarmede oljen. Stek løk og gulrøtter i flere minutter, ikke glem å røre dem med jevne mellomrom med en slikkepott.
   
5. Noen minutter senere, når løken blir litt gjennomsiktig, og gulrøttene er myke, legger du hakkede champignoner til pannen. Bland og stek over høy varme i 5 minutter. Ikke stek soppen så lenge, da de vil miste smaken og aromaen.
   
6. Etter 5 minutter, reduser varmen til et minimum og tilsett den tidligere sorterte og vasket bokhvete. Totalt 1,5 kopp kornblanding er nødvendig. Bland alt grundig og salt etter smak.
   
7. Dryss ingrediensene 1-2 ss. l. tørket persille.
   
8. I en tekanne koker vi 2,5-3 glass vann og hell bokhvete med andre produkter med kokende vann.
   
9. Bland litt med en slikkepott og lukk pannen med lokk. Stek på svak varme i 5-10 minutter.
   
10. Etter 5-10 minutter, slå av varmen og la bokhveten fortsatt stå i 10 minutter, slik at vannet blir helt absorbert. Etter 10 minutter er bokhvete grøt med sopp klar, og den kan serveres til bordet, lagt ut i porsjonerte tallerkener. Grøten viser seg sprø, samtidig er den veldig velsmakende og velduftende. Du kan servere den med friske grønnsaker eller på egen hånd.
    

Videooppskrift

Etter å ha sett videoen, vil du oppdage en ny og enkel oppskrift, i henhold til hvilken bokhvete grøt med champignon tilberedes raskt. På grunn av sopp og noen andre produkter som er indikert i begynnelsen av videoen, viser det seg at grøt er velsmakende og aromatisk. Kokeprosessen er beskrevet i detalj, så du skal ikke ha vanskeligheter.