Kjøkkenutstyr og redskaper: multikoker, kjøkkenskala, kniv, skjærebrett, grov rivjern, silikonskje, målekopp (multikopp fra multikokeren).
Ingrediensene
| kjøtt | 450 g |
| Bokhvete (gryn) | 240 g |
| løk | 1 stk |
| gulrøtter | 1 stk |
| salt | 2 ts |
| vann | 600 ml |
Trinn matlaging
Ingrediensforberedelse
- Skyll kjøttet og la vannet renne av. Du kan ta alle slags kjøtt - storfekjøtt, svinekjøtt, kylling. Forskjellen vil bare være hvor lenge den skal stues. Skjær deretter kjøttet i mellomstore biter (du kan kutte i små biter om ønskelig).
- Skrell løken og gulrøttene. Skyll dem under rennende vann.
- Finhakk løken (i terninger).
- Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
- Mål med et flerglass (de såkalte plastglassene, som selges i sett med sakte komfyr) eller et måleglass på 40 ml vann.
Matlaging en tallerken
- Legg i kjøttet, deretter løk og gulrøtter i tjukkingen på multikokeren. Bland alt grundig. Bruk bare silikonskjeer eller slikkepott for å jobbe i multikokeren, ellers risikerer du å klø i skåldekselet, og da vil oppvasken brenne.
- Kjøttet blir kokt i sin egen juice. Olje og noe annet fett trenger ikke tilsettes (dette er det fine med å tilberede i sakte komfyrer). Hell i tilberedt vann.
- Lukk multikokerlokket og slå på "Slokkemodus". Still tiden til 1 time (hvis du har storfekjøtt) eller 30 minutter (hvis du tok kylling eller svinekjøtt).
- Når koketiden er slutt, ta 240 g bokhvete og skyll den et par ganger under vann. Etter avtalt tid åpner du lokket på multikokeren og hell de vaskede grynene i bollen, der kjøttet allerede har sluppet og stukket.
- Mål 4 flerglass vann (dette er ca. 550 ml hvis du måler med et vanlig måleglass). Hell vann i multikokeskålen.
- Siden kjøttet ikke har saltet, må du tilsette salt på dette stadiet. I henhold til oppskriften, tilsett 2 ts. salt, men du fokuserer på din smak. Kom i veien.
- Lukk lokket på multikokeren og sett den i "Grøt" -modus (du kan ha "Bokhvete", "Ris" -modus, det kan også kalles på annen måte). Tid - 30-35 minutter.
- Etter en halv time, åpne multikoker og få en ferdig tilberedt rett! Ordne på serveringsplater og pynt etter din smak! Bon appetitt!
Videooppskrift
Se hvor enkelt og enkelt du kan lage bokhvete grøt med kjøtt i en langsom komfyr. Du vil se hvert trinn i matlagingen, og sørge for at dette er den perfekte retten for de som ikke har tid til å lage mat. Kos deg med visningen.
Mens du tilbereder en tallerken i en langsom komfyr - kan du gjøre andre ting. I tillegg vil du bare ha en skitten skål med en multikoker og en kniv med et rivjern. Dette vil også spare tid. Og dessuten er bokhvete den mest elskede grøten i våre land, men med kjøtt vil den appellere til alle voksne og barn! Server denne retten best sammen med friske grønnsaker eller grønnsaksalater. Fortell oss om opplevelsen din ved å bruke multikoker. Hvilken rett koker du oftest i den?