Kjøkkenutstyr og redskaper: crock-pot, skjærebrett, kniv, målebeger, bolle, slikkepott, kjøttkvern
Ingrediensene
| storfekjøtt | 350 g |
| Bokhvete gryn | 1 bunke |
| vann | 2 stabel |
| gulrøtter | 1 stk |
| tomat | 1 stk |
| løk | 1 stk |
| smør | 30 g |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| salt | å smake |
Trinn matlaging
- Skyll og skrell de uspiselige delene 1 middels gulrot. Skjær den i tynne strimler eller gni på et grovt rivjern.
- Skrell 1 løk og skjær den i små terninger. Vi lager 2 kutt på 1 tomat, legger den i en bolle og hell kokende vann. Så snart huden mykner, fjerner du den med letthet. Skjær tomaten i små terninger.
- Sett på sakte komfyr modus "Frying", og tiden er 20 minutter. Ha i en bolle 30 g smør og alle hakkede grønnsaker. Lukk lokket og stek i 5 minutter.
- Før 350 g storfekjøtt eller annet kjøtt gjennom en kjøttkvern. Etter at vi har lagt den i bollen med multikoker, salt og pepper etter smak. Kok under lokket i ytterligere 15 minutter, rør av og til, knekk klumpene av kjøttdeig.
- Vi skyller en kopp bokhvete til vannet er klart. Vi legger bokhvete i en multikokerbolle og fyller den med 2 glass vann. Tilsett salt og pepper igjen etter smak. Vi jevner innholdet i bollen slik at vannet dekker alle ingrediensene jevnt.
- Still på "Pilaf" -modus på sakte komfyren og stek i 40 minutter under lokket. Etter at bokhvete er klar, skru av varmen og server retten til bordet. Server osteskiver, friske grønnsaker og urter etter smak.
Videooppskrift
Du kan også henvise til videooppskriften på parabolen for å bedre konsolidere den mottatte informasjonen om hvordan du tilbereder ingrediensene og hvor mange minutter slik bokhvete som vanligvis tilberedes. Forfatteren vil dele sin kulinariske erfaring og gi verdifulle råd.
Så nå vet du hvordan du koker bokhvete med kjøttdeig i en langsom komfyr. Denne retten vil være en rask versjon av den elskede pilaf, men i motsetning til den, blandes smakene her enda bedre på grunn av god hakking av produktene. Prøv å tilberede retter med forskjellige kjøtt og forskjellige krydder - så finner du din favorittkombinasjon av smak.