Ingrediensene
| Bokhvete gryn | 1 bunke (200-250 ml) |
| vann | 2 stabel (200-250 ml) |
| salt | å smake |
| smør | å smake |
Trinn matlaging
- Vi tar en kopp (200-250 ml) bokhvete og skyll den grundig med rennende vann for å bli kvitt alle unødvendige søppelpartikler og støv.
- Hell det vaskede frokostblandingen i pannen. Tilsett 2 kopper (200-250 ml) rent vann i pannen. Det viktigste er at forholdet mellom bokhvete og vann skal være 1 til 2. Hvis du tar et glass på 200 ml for bokhvete, bruker vi det samme til vann.
- Vi legger på en komfyr på en sterk ild, dekker med lokk og venter til vannet koker.
- Når vannet begynner å koke, legg en liten ild og dekk den til igjen. Når vannet har fordampet og absorbert i kornet, salt etter smak og bland. Du kan om ønskelig legge til smør, det vil også være veldig velsmakende.
- La bokhvet brygge i ca 5 minutter. Bon appetitt.
Hvordan velge bokhvete
Før du kjøper bokhvete, må du være oppmerksom på utseendet og variasjonen.
Bokhvete av høyeste kvalitet er av høyeste karakter. Men i kornblandingen i første klasse kan urenheter fra ødelagt korn være til stede.
Når du kjøper bokhvete, må du ta hensyn til fargen. Jo lettere bokhvete blir, jo mer nyttige egenskaper og forskjellige sporstoffer har den bevart. Hvis kornblandingen har en rød fargetone, er det mulig at det er blitt behandlet med høye temperaturer og har mistet sine nyttige egenskaper.
Det er enkelt å sjekke korns egnethet, bare lukt det. Hvis du kjenner en ubehagelig muggen lukt, betyr dette at frokostblandingen allerede er bortskjemt og ikke egnet til konsum. I dette tilfellet har du rett til å returnere den til butikken.
Det anbefales å oppbevare bokhvete i kort tid, over tid smaker smaken betydelig, og ernæringsmessige kvalitetene avtar raskt.
Videooppskrift
I denne videoen vil du se trinnvis tilberedning av sprø bokhvete gryn.
Selv om du koker bokhvete for første gang, ikke bekymre deg, med denne oppskriften vil du ha den smuldrende og veldig velsmakende. Bokhvete kan serveres som en side rett til kjøtt, fjærkre eller fisk. Og også med melk, som melkegrøt.