Kjøkkenutstyr og redskaper
- en tallerken;
- et glass;
- 4-5 plater;
- 2 gryter for matlaging av grønnsaker og kjøtt;
- rivjern;
- skjærebrett;
- en kniv;
- en spiseskje;
- kjevle eller kaffekvern (for nøtter);
- klamre film.
Ingrediensene
- granateple - 2-3 stk.
- majones etter smak
- kyllingbryst - 2 stk.
- gulrøtter - 2 stk.
- poteter - 3 stk.
- valnøtter - 100 g
- rødbeter - 2 stk.
- egg - 3 stk.
- salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
- løk - 1-2 stk.
Trinn matlaging
- Før du begynner å danne salaten "Granateplebånd", må du tilberede alle produktene. Ta 2-3 stk. kyllingbryst, skyll grundig og kok opp til det er mørt i litt saltet vann.
- Kok opp 2 gulrøtter, 2 rødbeter og 3 poteter i uniformene, og avkjøl deretter og skrell.
- Slip 100 g valnøtter med en kavel eller kaffekvern.
- 3 egg skal også kokes, drysses med kaldt vann, slik at de blir bedre rengjort og skrellet.
- Løk må rengjøres og kuttes i tynne kvartaler eller halvringer, og stek deretter i vegetabilsk olje over middels varme til de er gyldenbrune.
- Mens løken er stekt, kan du begynne å hakke grønnsakene. Riv poteter, egg, gulrøtter og rødbeter på et grovt rivjern uten å blande ingrediensene. Kast de stekte løkene i et dørslag for å bli kvitt overflødig fett.
- Deretter kutter du den kokte fileten i små terninger.
- Nå kan du begynne å sette sammen salaten. For å gjøre dette, ta en stor rund rett og legg et høyt glass i sentrum, takket være hvilken du kan danne en salat vakkert.
- ½ del av kyllingfileten satt på et fat og spred over hele overflaten rundt glasset, litt salt og pepper fileten. Smør deretter fileten godt med majones slik at kantene ikke er tørre.
- Hell de revede gulrøttene i en sirkel etter majonesen. Den må også smøres med majonesaus, men mengden skal være litt mindre enn den som brukes til kjøtt, siden gulrøtter ikke er så tørre. Topp majonesen med litt pepper.
- Neste er et lag med revne poteter. Legg ½ av hele delen, og de resterende potetene du trenger for et nytt lag. Legg igjen et lag med majones og pepper litt.
- Ta 1/3 av nøttene og strø dem lett på toppen, spredt over hele overflaten på salaten, og trykk dem deretter litt med hendene.
- Fordel ½ del av rødbetene på toppen av nøttene og smør dem med litt majones. Dryss et par nøtter igjen.
- Fordel de stekte løkene på toppen av nøttene. Løk trenger ikke smøres med majones, og på toppen er det bare å legge ut den resterende kyllingfileten.
- Deretter vil de resterende potetene følge fileten, og etter å ha fordelt potetene og filetene, smør du salaten med majones og pepper den litt.
- Legg et lag med revet egg på toppen av majonesen og trykk salaten for hånd for å komprimere den litt.
- Hell de resterende nøttene etter eggene, fordel deretter et lag rødbeter og smør det med majones.
- Deretter, uten å fjerne glasset, dekker du salaten med klamfilm og sett den i kjøleskapet i flere timer slik at den griper til og ikke faller fra hverandre.
- Mens salaten er i kjøleskapet, rengjør granateple og fjern kornene fra den. Pynt toppen og sidene av salaten med hele korn, dekk deretter salaten med fastfilm og sett den i kjøleskapet i en og en halv time.
Videooppskrift
Hvis du er lei av enkle majonesalater, er det på tide å eksperimentere og tilberede et uvanlig granatarmbånd som vil overraske med dets skjønnhet. En videooppskrift blir presentert for din oppmerksomhet, der forfatteren vil fortelle deg om hvilke ingredienser og i hvilken sekvens du trenger å legge ut, hvilke lag du skal smøre med majones, samt hvordan du danner et vakkert hull midt i salaten.
Kjære lesere, likte du denne salatoppskriften? Har du noen gang tilberedt en slik salat selv? Hvilken granateplesalat koker du ennå?