Kjøkkenutstyr og redskaper: liten kasserolle, visp, dyp tallerken, rivjern, komfyr, kopp.
Ingrediensene
| melk | 1 bunke |
| Mørk sjokolade | 50 g |
| stivelse | 1 ts |
| sukker | 2 ts |
| Kaldt vann | 3 ss. l. |
Eventuelt kan du også legge til kanel, kakao, nøtter, kokosnøtt, hvilken som helst søt sirup eller vaniljesukker i oppskriften.
Trinn matlaging
- Hell et glass melk av fettinnholdet i en liten kjele og la det surre over svak varme.
Vet du det Hvis du ikke spiser animalske produkter, kan du bruke hvilken som helst vegetabilsk melk - mandel eller kokosnøtt, til å lage varm sjokolade. - Mens melken varmes opp, riv 50 g mørk sjokolade på et grovt rivjern - dette er vanligvis halvparten av standardstangen. For å forhindre at sjokolade smelter i hendene dine, ta den gjennom et papirhåndkle.
- Hell den revne sjokoladen i varm melk og tilsett 2 ts. sukker.
- Rør deretter drikken med en visp til sjokoladeponene er helt oppløst.
- Fjern kasserollen fra komfyren, og bland deretter 1 ts forsiktig i en egen dyp tallerken. stivelse og 3 ss. l. kaldt vann.
- Legg sjokoladen tilbake på komfyren og la melkesjokolades blandingen koke over svak varme. Rør hele tiden, hell fortynnet stivelse i kasserollen.
Viktig!Stivelse er nøyaktig ingrediensen som gjør drikken enhetlig og tykk. Uten stivelse vil din varme sjokolade bli flytende og med en fet film på overflaten. - Bland alle ingrediensene grundig med en visp, hvoretter varm sjokolade kan helles i en kopp og server.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- For å gjøre tilførselen av varm sjokolade vakrere og raffinert, kan du dekorere den med pisket krem eller legge en ball vaniljeis i en kopp.
- På toppen av krem eller is kan du tilsette et dryss kanel eller kakao og hakkede nøtter.
- Du kan også pynte drikken med revet sjokolade eller kokosnøtt.
- Vanlig sukker i oppskriften kan erstattes med vanilje, noe som vil gjøre drikken enda mer øm og aromatisk. Du kan også tilsette melis eller brunt sukker.
- I tillegg kan sukker erstattes med et hvilket som helst annet søtningsmiddel, for eksempel din favoritt sirup.
- Varm sjokolade ser veldig appetittvekkende ut i vanlige hvite kopper eller i transparente retter. Hvis du serverer en kopp og tallerken, kan du legge et par terninger mørk eller melkesjokolade på den.
Videooppskrift
Du kan også se videooppskriften, som viser i detalj alle stadier med å tilberede deilig aromatisk varm sjokolade hjemme.
Så, du lærte hvordan du koker deilig varm sjokolade i henhold til en enkel trinnvis oppskrift på bare noen få minutter.Fikk du en drink? Liker du å legge kanel eller andre tilsetningsstoffer til varm sjokolade? Kjenner du noen andre alternativer for å lage eller servere denne varme vinterdrikken? Del tips, tanker og inntrykk fra oppskriften i kommentarene til artikkelen.