Kjøkkenutstyr og redskaper
- kokeplate eller gasskomfyr;
- kjøkkenvekt;
- en spiseskje;
- skjærebrett;
- en kniv;
- grov rivjern;
- dyp skål;
- en teskje;
- en stekepanne;
- spade;
- middagstallerken.
Ingrediensene
- Hvitt brød - 5-6 skiver
- Pølse - 100-150 g
- Hard ost - 60-80 g
- Kyllingegg - 2 stk.
- Salt - 1/3 ts
- Solsikkeolje - 3 ss. l.
Trinn matlaging
- Skjær i små terninger 100-150 g pølse.
- Riv 60-80 g hard ost på et grovt rivjern.
- I en dyp bolle legger vi pølsebiter, revet ost, bryter 2 kyllingegg i dem, tilsett 1/3 ts. salt og bland grundig med en spiseskje til den er jevn.
- Vi tar 5-6 skiver av et hvitt brød og for hver fordeler vi 1 ss. l. den resulterende fyllingen, prøver å lage et jevn lag.
- Hell 3 ss i pannen. l. solsikkeolje, sett den på komfyren, slå på middels varme og vent til oljen blir varm. Når smøret har varmet godt opp, spre brødet forsiktig med fyllet ned og stek til det er brunt, vend det deretter til den andre siden og brunt til en lignende appetittvekkende farge.
- Vi legger de ferdige smørbrødene på en middagsplate, la det avkjøles litt og server.
Denne allsidige retten er ideell for å diversifisere den kjente familiefrokosten. I tillegg kan ingrediensene til fyllingen justeres etter din smak. Noen vil tro at det mangler hakkede greener, andre vil tilsette finhakket grønnsaker der, noe som gjør slike smørbrød mer sunne. Ulike krydder og krydder tilsettes også, med fokus på produktene som er valgt som fylling.
Nyttige tips
For de som prøver å overvåke vekten, men ikke ønsker å nekte seg gleden av å spise en varm sandwich, kan du redusere antall kalorier, og for dette kan du sette brødet i ovnen med fyllingen og bake.
Hvis du ikke liker brød stekt i smør, sett sammen 2 skiver toast hvitt brød, kutt skorpen forsiktig, legg tynne skiver med pølse på den ene halvdelen, og la kantene være ubesatte og tynne osteskiver på den andre. Vi satte 2 skiver med fyllet sammen og trykker på kantene på brødet med fingrene, fest smuler. Dypp deretter den resulterende puten med fyllet i egg pisket med melk og stek i en panne på begge sider til bruning.
Videooppskrift
Etter å ha sett videooppskriften, blir mange detaljer klare, som ikke er helt forstått. Det kan for eksempel være tilberedning av pålegg, å sette brød i en panne eller bare ønske å se ferdige varme smørbrød.