Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- et glass på 250 ml;
- dyp ildfast panne;
- en teskje;
- en spiseskje;
- tolkushkoy;
- en mikser;
- komfyr.
Ingrediensene
- hakkede erter - 2 stabler.
- vann - 2,5 stabler.
- krem - 100 g
- smør - 70 g
- sukker - 1 ts.
- natron - en klype
- salt - 0,5 ts.
Trinn matlaging
Erter har alltid vært kjent for sitt høye innhold av sporstoffer, næringsstoffer og vitaminer. I matlagingen er det mange forskjellige oppskrifter som bruker dette produktet: dette er snacks, salater og alle slags supper med hermetikk. Vi foreslår at du gjør deg kjent med muligheten til å tilberede en deilig, velduftende og veldig øm ertepuré, som sikkert vil appellere til alle familiemedlemmer.
- Hell 2 kopper hakkede erter i en dyp panne, fyll den med vann og la den være i denne tilstanden i 2 timer.
- Tøm og skyll ertene.
- Legg 0,5 ts i pannen. salt, en klype natron og hell alle 2,5 glass vann.
- Kok ertene over middels varme i omtrent 30 minutter etter at kokingen begynner.
- Tilsett de ferdige ertene 70 g smør, 1 ts. sukker og 100 g fløte.
- Slip ingrediensene med en skyver og la det stå under et lukket lokk i 10 minutter.
- Pisk den resulterende blandingen med en mikser og server retten på bordet.
Viktig! Før du tilsetter krem på ertene, varm dem lett på svak varme.
Ertpuré er en utrolig sunn og velsmakende rett, som, hvis den tilberedes riktig, sikkert vil appellere til både voksne og barn. Det går bra med grønnsaker, kjøtt eller fisk. Det er spesielt godt å inkludere det i kostholdet ditt om vinteren, når kroppen opplever en alvorlig mangel på vitamin D.
Videooppskrift
Se en rask oppskrift på en deilig forrett med erter. Du lærer noen nyttige anbefalinger, og du vil forstå hvilken konsistens som skal vise den ferdige retten.
Nå vet du hvordan du kan diversifisere menyen din med en enkel, men veldig velsmakende og sunn erter. Likte du oppskriften? Kanskje du bestemte deg for å diversifisere det med ekstra krydder eller urter? Del tipsene dine og legg igjen tilbakemeldinger i kommentarene.