Oppskrift på ertegrøt i en langsom komfyr: med løk, grønnsaker, røkt kjøtt

Erter på bordet vårt er mye mindre vanlige enn andre typer frokostblandinger. Tilstedeværelsen av en multikoker i huset lar deg fikse denne unnlatelsen. Hun løser perfekt problemene som vertinnen møter med å tilberede en slik rett. Koker det ikke? Ertegrøt i en trykkoker kan ikke annet enn å koke! Du vil definitivt få den perfekte smoothien. Brenner hun? I dette kjøkken miraklet, lunefull gryn vil forbli i perfekt stand selv uten å røre.

Matlagshemmeligheter

Koketeknikken avhenger ikke av modellen til kjøkkenassistenten. Ertgrøt fra Redmond i sakte komfyren tilberedes på samme måte som i Polaris eller Vitek. Forskjellen bestemmes av koketeknikkene. Det er to av dem.

• Stek i grøtmodus i 30 minutter. Denne varmebehandlingen tilsvarer timekoking i en konvensjonell kjele. Fordelen med teknologi er hastighet. Ulempen er at du må være sikker på at ertene er helt splittet. For å gi deg selvtillit kan du bare suge frokostblandingen i 8 timer.
• Stek i slukkemodus 2 timer. Oppbløtt korn eller ikke, i dette tilfellet, grøt fra erter i en langsom komfyr vil vise seg med 100% garanti. Fordelen med metoden er påliteligheten og muligheten til å tilberede andre produkter til middag (for eksempel steke koteletter eller bake fisk). Ulempen er varigheten av forberedelsene, hvis du har det travelt.

Her er noen flere hemmeligheter av retten.

• Bløtlegging er ikke bare nødvendig for å få fart på fordøyelsen av korn. Hver ert er dekket med en tynn film, som når du lager mat produserer den samme, spesifikke erterukten. Hvis du ikke liker det, skyll ertene godt etter bløtlegging. Filmen vil vaske av og lukten forsvinner.
• Salt er først på slutten av kokingen. Salt reduserer fordøyelseshastigheten til hovedproduktet. Han kan være tøff etter 2 timer.
• Ved å bruke hakkede erter kan du koke ertergrøt i en sakte komfyr mindre. Reduser bråkjølingstid til 1,5 time.
• Hell vann 2: 1. Dette er den normale andelen med å lage mat grøt og spise den umiddelbart til middag. Hvis du planlegger å servere det dagen etter, hell du 3 kopper vann i en kopp frokostblanding. Etter stående tykner grøt.
• Server som en side rett med kjøtt, fisk. Eller som en del av en fullverdig tallerken: grønnsak med gulrøtter og paprika eller kjøtt - med røkt kjøtt, stuet kjøtt.

Klassisk oppskrift

Vi tilbyr en oppskrift på ertergrøt i en langsom komfyr, som vil være en ideell sideskål til kjøttboller, kjøttboller, klumpet kjøtt, fisk og sjømat.

Du trenger:

• tørre erter - 2 kopper;
• vann - 4 glass;
• smør - en skive;
• salt er en klype.

forberedelse

1. Skyll ferdigbløtede erter.
2. Legg grynene i bollen, hell vann.
3. Stek i 2 timer i "slukke" -modus.
4. Salt etter klar, smak til med smør.

Det antas at slik grøt er tung for magen og kan forårsake flatulens. Tradisjonell medisin anbefaler å spise det med dill. Skyll friske grener, tørk og finhakk. Dryss retten.

Originale oppskrifter

Ertegrøt i Panasonic multicooker, Redmond og en annen er kanskje ikke en side rett, men en fullverdig tallerken. Vi tilbyr å legge til deilige ingredienser til det. For eksempel løk, grønnsaker og røkt kjøtt.

Med løk

Den enkleste løkdressingen gir retten en spesiell smak. Det var denne grøten som ble spist i Russland.

Du trenger:

• tørre erter - 1 kopp;
• smør - en skive;
• løk - 1 stort hode;
• vann - 2 glass;
• solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
• saltet.

forberedelse

1. Skrell, finhakk løken.
2. Sauter løken i "Forvarm" -modus.
3. Legg de tilberedte ertene i bollen.
4. Stew i 2 timer.
5. Smak til med salt.

Før servering skal denne deilige retten krydres med smør. Da blir det enda mer ømt.

røkt

En vinn-vinn-oppskrift på ertergrøt i tregkokeren Polaris og annen kjøkkenassistent. Smakskombinasjonen av denne frokostblandingen med røkt kjøtt er perfekt balansert, og retten er veldig tilfredsstillende.

Du trenger:

• tørre erter - 1 kopp;
• røkt bryst og skinke - 100 g hver;
• vann - 2 glass;
• vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
• saltet.

forberedelse

1. Hell de tilberedte ertene i bollen. Fyll med vann.
2. Stek i slukkeprogrammet i 2 timer.
3. Skjær det røkt kjøtt i små terninger. Ha dem i grøten 30 minutter før du steker.
4. Skjær skinken, tilsett 5 minutter til den er kokt, rør rundt.
5. Prøv på saltet. Hvis det ikke er nok, tilsett salt og pepper.

Det er et must å prøve en rett til salt, da det alltid er mye av det i røkt produkter. Hvis du ikke liker salt mat, ikke tilsett grøt lenger.

Med grønnsaker

Denne retten får man ikke bare rik på smak, men også veldig vakker. Det er lyst, solrik! Et virkelig høydepunkt på sommerdietten.

Du trenger:

• erter - 1 kopp;
• gulrøtter og løk - 2 rotvekster;
• vann - 2 glass;
• søt pepper - 2 frukt;
• persille og dill - et par kvister;
• vegetabilsk olje;
• saltet.

forberedelse

1. Skrell og hakk gulrøtter, løk. Stek i "Fry".
2. Skrell paprika, hakk med sugerør, stek med grønnsaker.
3. Tilsett vaskede og gjennomvåt erter, vann.
4. Stek i slukkeprogrammet i 2 timer.
5. Smak til med pepper og salt.
6. Dryss over hakkede urter.

Om sommervarmen kan denne retten brukes som en uavhengig beslutning til middag. Om vinteren vil den bli dekorert med tilsetningsstoffer og sylteagurk.

Å koke ertergrøt i en langsom komfyr er ikke en plagsom oppgave. Og resultatet vil glede deg med utmerket smak!

Andre grøtoppskrifter