Velsmakende kongerosa laks tilberedt i en sakte komfyr

Kjøkkenutstyr og redskaper:skjærebrett, kniv, grovt rivjern, sakte komfyr, dobbel kjele, slikkepott.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Finhakk løken.
   
2. Vi skjærer sopp i små biter. De kan både være hjemmelaget og kjøpt.
   
3. Vi hakker ost på et grovt rivjern. Skjær fileten med rosa laks i små porsjoner.
   
4. I bollen til multikokeren i bulk 2 ss. l. vegetabilsk olje, velg "Steking" -modus, produktene "Grønnsaker" og vent til sakte komfyren blir varm.
   
5. Etter at den langsomme komfyren har varmet opp, steker du den hakkede løken.
   
6. Tilsett hakkede sopp etter 5 minutter og stek løk sammen med soppen. Den totale steketiden er 10 minutter.
   
7. Slå deretter av sakte komfyren, overfør løk og sopp til tallerkenen. Nå trenger vi folie. Vi legger det i to lag. Størrelse skal måles basert på bredden på dobbeltkjelen. Vi legger folien i bollen. Smør folien med smør.
   
8. Rosa laks må saltes. Tilsett 1 ts. med et objektglass salt, 1/2 ts blandinger av paprika, og gni det grundig inn i fisken. Det er nødvendig at alle bitene er riktig saltet og pepperet.
   
9. Legg folien i multikokeskålen. Vi sprer fisken videre. Noen steder vil fisken vise seg i to lag. Dette er ikke skummelt.
   
10. På toppen av fisken sprer vi en blanding av løk og sopp. Vi fordeler forsiktig over fisken slik at den er helt lukket.
    
11. Deretter legger du til 3 ss. l. majones, og også forsiktig spredt på overflaten. Majones kan tilberedes uavhengig, eller brukes kjøpt. Etter det fyller vi alt med revet ost.
    
12. Lukk lokket på multikokeren. Vi steker i "Baking" -modus i 20 minutter, og lar det deretter bli oppvarmet med lokket lukket i ytterligere 15 minutter.
    
13. Vi får den ferdige fisken. La avkjøle litt, og skjær i porsjonerte biter.
    

Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer

• Kongelaks kan serveres sammen med friske grønnsaker eller kokte poteter.
• Denne retten serveres best umiddelbart etter tilberedning, da den avkjølte fisken raskt mister smaken.
• Noen ganger serveres denne retten med hakkede agurker eller tomater.
• Det kan også serveres på salatblad, pyntet med kvistgrønnsaker.

Videooppskrift

I denne videoen finner du detaljerte instruksjoner for å tilberede kongerosa laks i en sakte komfyr. Forfatteren viser hvordan man steker løk og sopp, line dobbeltkjelen med folie, legger fisk på den og i hvilke modus man skal lage mat. Etter instruksjonene kan du på bare 40 minutter lage en delikat og velduftende rett.

Andre fiskeoppskrifter