Velsmakende rosa laks bakt med poteter i folie i ovnen

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• matfolie;
• en ovn;
• en kniv;
• en skål;
• skjærebrett;
• en skje;
• ost rasp.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Forbered alle produktene, rengjør og skyll.
   
2. Skjær 700 gram potet i to og skjær hver halvdel i strimler. Legg deretter potetene i en bolle.
   
3. Skjær en gulrot i to og skjær i halve ringer. Ha også i en skål med poteter. Skjær løken i to, kutt hver halvdel i halve ringer. Ha i en skål med poteter og gulrøtter. Tilsett en eller to teskjeer salt og pepper i en skål med poteter, løk og gulrøtter etter smak. Bland godt.
   
4. Tilsett i samme skål 2 ss solsikke eller olivenolje etter ønske. Rør alle ingrediensene for å fordele olje.
   
5. Salt rød fiskefilet på begge sider.
   
6. Forbered fire stykker folie. På hver av dem i midten legger du blandingen med poteter, gulrøtter og løk. Legg en skive rød fisk ved siden av grønnsaksblandingen.
   
7. Når alle ingrediensene er på folien, kan du danne "båter" av den - lag sider rundt ingrediensene slik at toppen forblir åpen. Der senere må du tilsette ost. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Legg klare "båter" på en stekeplate med gulrøtter, løk, poteter og fisk. Sett kjelen i den forvarmede ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader, avhengig av ovnens kapasitet.
   
8. Mens parabolen blir kokt i ovnen, må du rive 200 gram ost på et rivjern med mellomstore eller store fortenner. Etter 40 minutter, få en stekeplate og strø "båtene" på toppen med ost. Og igjen, send fatet i ovnen i 7-10 minutter til det er ferdig stekt.
   
9. Få den ferdige retten ut av ovnen, dryss eventuelt med urter. Bon appetitt!
   

Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer

Denne enkle retten passer ikke bare til en vanlig hjemmemiddag med familien, men også til servering på et arrangement. For å få parabolen til å se mer festlig ut, kan du:

• server den i en vakker bolle;
• dekorere den ferdige retten med greener og en skive sitron;
• stek et hvitløkhode med retten og server sammen;
• tilsett tomater, rød og gul paprika eller brokkoli til oppskriften, og stek alt sammen - så retten vil se mer livlig og imponerende ut på bordet.

Videooppskrift

For å studere denne oppskriften mer detaljert og forberede den med høy nøyaktighet, kan du se denne videoen. Ha en fin utsikt!

Til tross for at parabolen ved første øyekast virker veldig komplisert - det er ingen steder å tilberede den! Bare en times tid på kjøkkenet, og deilig rosa laks eller annen rød fisk med grønnsaker vil tiltrekke seg alle med sin aroma. Og hvor ofte spiser du fisk? Hvordan foretrekker du å koke det: bake eller steke?

Andre fiskeoppskrifter