Dampen rosa laks med grønnsaker i en langsom komfyr - velsmakende og sunn

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• sakte komfyr;
• bord;
• skarp kjøkkenkniv;
• dyp fartøy;
• kjøkken tang;
• rivjern;
• serveringsfat.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Oppskriften viser tilberedningen av laks, men på samme måte er det mulig å koke rosa laks. Til retten trenger du 2-3 biff fisk. Hvis det ikke var mulig å finne biff, så kjøper vi ferdig fisk, som vi først renser fra vekter, vi får alle innsidene gjennom et stort snitt på magen, og fjerner finnene. Vi skyller under vann og kutter i biter på 2-3 cm. Til retten trenger du ikke all fisken, 2-3 stykker er nok.
   
2. Først må du marinere rosa laks. For å gjøre dette, kutt hver biffbit i to og fjern mønet. Hvis noen bein ikke kan fjernes med hendene, bruker du pinsett. Skrell er ikke nødvendig å fjerne fra rosa laks.
   
3. Matlagingsmarinade til rosa laks. For å tilberede den trenger du 1 kopp appelsinjuice, som vi helles i en dyp bolle. For å lage rosa laks marinade, trenger du 1 zest sitron. For å få det, vasker du sitrusen, fjerner skallet og gnir på et fint rivjern. Legger glede i en bolle med appelsinjuice. Bland ingrediensene grundig.
   
4. I den ferdige marinaden ruller du den rosa laksen og lar den marinere i 10 minutter. Det er mulig å tilsette litt salt i fisken.
   
5. På dette tidspunktet er vi engasjert i tilberedning av grønne bønner. Produktet brukes som en side rett til rosa laks, men du kan tilberede alle andre etter din smak. For matlaging trenger du 200 g grønne bønner, som vi legger i en langsom komfyr og steker i 10-15 minutter.
   
6. Fjern den syltede rosa laksen med kjøkkentang og legg den på et fat. Dryss hvert stykke rosa laks med en liten mengde fennikel i frøene.
   
7. Sett den ferdige fisken i en langsom komfyr. Vi setter dampmodus i multikoker, dekker den tett og steker i en halv time.
   
8. Vi flytter den tilberedte rosa laksen med kjøkkentang til en vakker rett. Det er viktig å gjøre dette nøye slik at fisken ikke faller fra hverandre. Deretter sprer du en liten mengde dampede grønne bønner. Du kan servere rosa laks med grønn løk og fersk persille. Du kan også dekorere retten med en sitronskive. Vann rosa laks 1-2 ts før servering. olivenolje, noe som vil gjøre fisken saftigere.
   

Videooppskrift

Etter å ha sett videoen, lærer du hvordan du koker laks eller rosa laks dampet hjemme. En trinnvis instruksjon om tilberedning og tilberedning av fisk blir gitt. Alle nødvendige produkter som kan forbedre smaken på rosa laks er indikert, i tillegg til anbefalinger på siden parabolen du kan servere fisk og på serveringsmetodene.

Andre fiskeoppskrifter