Kjøkkenutstyr og redskaper: sakte komfyr, slikkepott for en langsom komfyr, en beholder for damping, en kniv, et skjærebrett.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Rød fisk (rosa laks) | 600 g eller 4 biff |
| champignon | 250 g |
| Hvit ris med lang korn | 320 g |
| Rengjør varmt vann | 450 g |
| Vegetabilsk olje | 30 g |
| løk | 1-2 stk. |
| salt | å smake |
| Blanding av paprika | å smake |
Trinn matlaging
- Skrell, skrell og hakk 1-2 løk i små terninger.
- Vask og skjær i små tallerkener 250 gram sopp.
- Vask og tørk 600 gram rød fisk fra overflødig vann. Dette er omtrent 4 middels biffer. Krydre fisken på begge sider etter smak med salt og en blanding av paprika. Gni krydderne med hendene.
- Hell 30 gram vegetabilsk olje i multikokeskålen. Slå på sakte komfyren i stekemodus og vent til oljen blir varm.
- Hell hakkede løk og champignon i den oppvarmede oljen. Stek til de er kokte.
- Skyll grundig 320 gram langkornet hvit ris og tilsett de stekte grønnsakene i en langsom komfyr.
- Slå av stekemodus, tilsett 3-4 gram salt og hell 450 gram rent varmt vann. Alt blandes godt.
- Dekk beholderen med dampfolie, men la det være en liten plass for damp. Vi legger i en sakte komfyr over ris.
- Vi legger rød fisk i beholderen og lukker lokket på multikokeren. Vi slår på modus "Ris, korn" i 35 minutter og lar koke.
- Etter at tiden har gått, sprer vi ris og fisk i porsjoner og serverer.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- Rosa laks tilberedt på denne måten kombineres best med hvit ris, som presentert i oppskriften. Men om ønskelig kan sidefatet byttes. Kokte poteter eller potetmos vil være en god erstatning.
- Dampende fisk med pasta og hvetegrøt anbefales ikke.
- Et flott alternativ for en enkel og sunn middag er steames rosa laks med grønnsaker.
- Pynt porsjoner med skiver friske grønnsaker og hakkede urter.
- Du kan også pynte retten med oliven.
- En spesiell smak av fisken kan gi en skive sitron. Bare legg den på en tallerken, slik at en person kan bestemme om han vil ha surhet i parabolen eller ikke.
- Som drikke er rød tørr eller halvsøt vin perfekt.
Videooppskrift
I videoen kan du se trinnvis forberedelse av en deilig og sunn rett, som er ideell til et magert bord, i tillegg til en full lunsj eller middag. Ris med sopp vil perfekt utfylle den velduftende, ømme rosa laksen. Og det viktigste er at du kan spare mye tid, fordi hovedretten og sidedisken tilberedes samtidig.
Liker du rød fisk? Da vil du definitivt like oppskriften som er foreslått i denne artikkelen. Bare ved hjelp av en vanlig multikoker kan du lage fantastiske fisker for et par og glede dine kjære med en deilig middag. Dessuten tilberedes en slik rett veldig raskt og enkelt. Legg igjen kommentarene dine hvis du vil dele opplevelsen din med å tilberede slike retter, eller hvis du fortsatt har spørsmål.
Andre fiskeoppskrifter
Tunfisk med avokado og østersdressing
Laks i en kremet saus
Tunfiskesandwich
Ovnsbakt laks i folie
Ovnsbakt laksestek
Laks i en kremet saus
Tunfiskesandwich
Ovnsbakt laks i folie
Ovnsbakt laksestek
Bon appetitt!