Kjøkkenutstyr og redskaper:
- oven;
- keramisk (eller annen) ildfast form;
- kulinarisk børste;
- visp for blanding;
- dyp skål.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| Kyllingtrommel | 12 stk |
| Naturlig honning | 1 ss. l. |
| Soyasaus | 1 ts |
| Varm tomatsaus | 2 ss. l. |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| Tørket basilikum | 1 ts |
| Søt rød paprika | 1 ts |
| Vegetabilsk olje | 20-30 ml |
| Vanlig salt | å smake |
Trinn matlaging
Kjøttforberedelse
- Vask kyllingtrommelstengene (12 stk.), Tørk, ha den i en dyp bolle.
- Salt og pepper kjøttet med svart malt pepper (etter smak).
- Bland trommestikkene godt med hendene til salt og pepper er jevnt fordelt.
- Smør den keramiske (eller andre) ildfast formen med vegetabilsk olje (20-30 ml) ved hjelp av en kokebørste. Ikke glem å smøre sidene av formen slik at kjøttet som kommer i kontakt med dem ikke fester seg til oppvasken.
- Legg trommestikkene i en smurt form.
Matlagingsdressinger og stekeskaft
- Ha i en dyp tallerken varm tomatsaus (2 ss.), Naturlig honning (1 ss.), Tilsett soyasaus (1 ss.), Tørket basilikum (1 ss.), Malt søt paprika ( 1 ts)
- Bland godt med en gaffel eller kulinarisk visp til den er jevn.
- Smør skinnene med bandasjen oppnådd med en kokebørste. Spre resten av bandasjen jevnt i det tomme rommet mellom bena.
- Varm ovnen til 200 ° C. Plasser kyllingtrommelstikkene i en forvarmet ovn, la koke i 50-55 minutter. Server de bakte trommestikkene varme eller kalde. De er velsmakende i begge versjoner.
Ved servering kan kyllingtrommel strøes med finhakket friske urter av dill, persille, koriander, hvitløk, forskjellige urter (disse ingrediensene er ikke angitt i oppskriften). Som en side rett er potetmos, kokte eller stekte poteter, ris, bokhvete, pasta perfekt. Friske grønnsaker, salater fra dem går bra med mørt shin kjøtt.
Videooppskrift
Du vil se detaljert tilberedning av denne enkle og smakfulle kjøttretten i videomaterialet:
En deilig kjøttrett tilberedes i henhold til oppskriften - kylling trommestikker i tomat og honning varm dressing, bakt i ovnen. Det tar veldig lite tid å tilberede kyllingbena, omtrent 1 time. Det er ingen vanskeligheter eller spesielle teknikker i ferd med å tilberede kjøtt og bake det. En enkel oppskrift er tilgjengelig selv for uerfarne husmødre. Mat til retten er rimelig og rimelig. Den aktive steketiden består bare i å tilberede trommestikkene, og i bakeprosessen er ovnen involvert uten kokkens deltakelse.