Protein Glasur
Kjøkkenutstyr og redskaper:boller, spiseskje, kjøkkenskala, mikser.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Eggehvite | 2 stk |
| Melis | 200 g |
| Sitronsaft | 2 ss. l. |
| salt | 1 klype |
Trinn matlaging
- Skill eggeplommene fra proteinene i 2 egg. Vi trenger ikke eggeplommer i denne oppskriften.
- Tilsett 200 g pulverisert sukker til proteinene.
- Hell 2 ss. l. sitronsaft.
- Salt litt - bare en klype salt er nødvendig. Pisk blandingen med en mikser - bokstavelig talt et par minutter. Du kan bruke den.
Gelatinglasur
Kjøkkenutstyr og redskaper: skåler, spiseskje, kjøkkenskala, mikser, panne, komfyr.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Øyeblikkelig gelatin | 1 ss. l. |
| sukker | 150 g |
| vann | 5 ss. l. |
Trinn matlaging
- Til 1 ss. l. øyeblikkelig gelatin hell 2 ss. l. vann.
- Rør godt og la gelatin svelle i 10 minutter.
- Hell 150 g sukker i pannen.
- Hell i sukker 3 ss. l. bland vann.
- Vi setter pannen på den minste ilden, og rør kontinuerlig, til sukker er helt oppløst. Slå av brannen.
- Tilsett den hovne gelatinen i sukkersirupen. Rør slik at gelatinen løses opp.
- Hell massen i en bolle og slå med en mikser. Glasur er elastisk og skinnende. Det skal bemerkes at slik glasur herder raskt nok, så du må gjette slik at du umiddelbart kan bruke den.
Videooppskrift
Forfatteren av videoen vil introdusere deg for to enkle oppskrifter for å tilberede en elegant glasur som kan brukes til å dekorere et bredt utvalg av bakverk - proteinglasur og gelatin.
Kjære vertinner, mange av dere baker påskekaker til påskeferien selv. Og da vil de foreslåtte oppskriftene på to glasurtyper definitivt komme til nytte. Prøv disse alternativene - du vil ikke angre. Skriv ned hva slags glasur du likte mer, del dine egne oppskrifter.
Andre oppskrifter på påskekaker
Ha en fin lesning!