Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøleskap, to dype boller eller skåler, en spiseskje, en sil for sikting.
Ingrediensene
| Kakaopulver | 3 ss. l. |
| Potetstivelse | 1 ss. l. |
| Pulverisert sukker | 3 ss. l. |
| vann | 3-4 ss. l. |
Trinn matlaging
Oppskriften er veldig enkel, og viktigst av alt - bare noen få minutter og til og med den enkleste desserten vil skinne på bordet ditt.
- Ta en mellomstor bolle eller dyp bolle. Mål 3 ss i de tilberedte rettene. l. pulverisert sukker og like mye kakaopulver. Tilsett ingrediensene 1 ss. l. potetstivelse og bland ingrediensene grundig.
- Ta en liten sil og sikt den resulterende blandingen.
- Tilsett 3 ss. l. isvann. For avkjøling kan du bruke isbiter eller legge en plastflaske med vann i fryseren i 20-30 minutter.
- Bland godt med en skje. Slip ingrediensene til en jevn, glatt masse uten klumper.
- Med dette forholdet mellom ingrediensene får du en tykk og skinnende sjokoladeglassing som praktisk talt ikke flyter. Hvis du vil gjøre glasuren litt tynnere, kan du legge til ytterligere 0,5 ss. l. kaldt vann. Glasuren er klar, du kan fortsette å pynte cupcakes.
Ved hjelp av slik sjokoladefudge kan du veldig effektivt dekorere ethvert sukkervarer. For å gi et uvanlig utseende og spesiell smak til smørbakeriprodukter. Uten rik og aromatisk sjokoladefudge er det vanskelig å forestille seg tilberedning av kaker og bakverk, men hvor bra det er i kombinasjon med nøtter.
Enhver rull og kake vil glitre med en ny smak takket være glasuren. Pepperkakekaker og småkaker, pannekaker og pannekaker, selv den mest enkle og vanlige desserten vil glitre med en ny smak takket være dette belegget.
Dekorasjon av små desserter med sjokoladepris anbefales å gjøre med en gummibørste. Hvis du lager en kake eller pai fra tykk deig, må du lage et ekstra lag med syltetøy før du påfører fudge. Det går bra med sjokoladebær, aprikoser og appelsin.
Strøk kaken, la stå i flere timer. For å dekke jevnt på overflaten av produktet, plasser den på grillen og hell over den tilberedte glasuren. Ujevnheter kan enkelt fjernes med en slikkepott eller gummibørste.
Videooppskrift
I den foreslåtte videoen kan du vurdere hele kokeprosessen mer. Du vil se at selv om noen minutter kan du lage en deilig glasur som vil bli en velduftende dekorasjon for enhver dessert.
Kjære lesere, jeg vil gjerne vite din mening om den foreslåtte oppskriften. Hvis du allerede har prøvd å koke melis i henhold til den foreslåtte oppskriften, kan du dele opplevelsen og opplevelsen om smaken. Hva vil du supplere og forbedre oppskriften? Hvilke ingredienser vil du legge til oppskriften?