Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøkkenskala, målebeger, frityrpanne, vannkoker, teskje, komfyr.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| bulgur | 200 g |
| vegetabilsk olje | 50 ml |
| salt | 1/2 ts |
| varmt vann | 400 ml |
Trinn matlaging
- Hell 50 ml vegetabilsk olje i en oppvarmet panne og tilsett 200 g bulgur.
- Kok opp 400 ml vann i en tekanne. Stek frokostblandingen i ca 2 minutter, tilsett 1/2 ts. salt og hell kokende vann over alt.
- Vi dekker kjelen med et lokk og la bulgur småkoke over middels varme i 15-20 minutter.
- Grøt er klart!
Grynene tilberedt i henhold til denne oppskriften er veldig velsmakende og smuldrende. Slik grøt egner seg godt som sideskål til kålruller, kjøttboller, kjøtt eller fisk. Hvis du er lei av den vanlige bokhvete eller ris, kan du trygt velge bulgur som hovedprodukt for oppvasken og være sikker på å være fornøyd.
Hvordan ta det riktige valget
Bulgur er en hvetegryn behandlet på en spesiell måte. For at rettene alltid skal vise seg å være de mest delikate, må du vite hvilke typer bulgur som finnes i moderne matlaging:
- Fin korn. Det brukes hovedsakelig til å lage bakevarer: brød, muffins, paier og småkaker. Slik bulgur gir produktene en delikat knase og uvanlig smak.
- Grove korn. Oftest erstattes ris med slik bulgur når du tilbereder pilaf. Dette bidrar til å redusere det totale kaloriinnholdet i retten.
- Gryn av middels sliping. Denne typen frokostblandinger er valgt til matlaging av frokostblandinger, salater eller supper.
Videooppskrift
Det er et stort antall forskjellige alternativer for å tilberede bulgur. Vi foreslår at du ser på en video med en av disse enkle oppskriftene.