Funchosesalat med kjøtt og grønnsaker - en festlig matbit 🥗

Kjøkkenutstyr og redskaper: kniv, skje eller slikkepott, skjærebrett, bolle, rivjern, stekepanne, kokeplate.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. I en dyp bolle legger vi 200 g funchose, strø den over med en dessertskje salt. Hell varmt kokende vann slik at det dekker nudlene helt, dekk til med lokk og la stå i 10 minutter.
   
2. Skjær 400 g svinekjøtt eller storfemasse i tynne strimler. Kjøtt er lettere å skjære når det er litt frossent. Derfor, hvis du ønsker det, hvis det er friskt, legger du det i fryseren i en halv time før bruk.
   
3. Vi rengjør to løk, vasker, kutter i små terninger.
   
4. Vi sender pannen til bålet, hell vegetabilsk olje, la den varme. Vi sprer det hakkede kjøttet og steker over høy varme i 15 minutter under omrøring av og til.
   
5. Mens kjøttet blir tilberedt, vil vi ta vare på grønnsakene. Vi rengjør tre gulrøtter, gnir dem på et rivjern for koreanske gulrøtter. Om ønskelig kan du skjære den i tynne pinner. Alternativt kan du kjøpe ferdige gulrøtter på koreansk og bruke den.
   
6. Vi vasker en agurk og skjærer den i tynne strimler. Om ønskelig kan agurken også raspes til koreanske gulrøtter.
   
7. Vi vasker tre paprika. Vi anbefaler å bruke paprika i forskjellige farger for å gjøre den ferdige retten fargerik. Skjær peduncle, frø og skjær i tynne strimler. Vi legger gulrøtter, agurk og paprika i en dyp bolle.
   
8. Når kjøttet er stekt i 15 minutter, tilsett hakket løk og tre ss soyasaus. Rør rundt og stek til løken er myk.
   
9. Vi renser tre fedd hvitløk, skyller, kutter veldig fint og sender til grønnsakene.
   
10. Klar kjøtt blir sendt til en bolle med hakkede grønnsaker.
    
11. Hell nudlene med flytende koreansk krydder for funchose.
    
12. Bland massen slik at nudlene, kjøttet og grønnsakene blir jevnt blandet med hverandre. Etter at vi har blandet, smaker vi. Legg til de manglende krydderne. Vi anbefaler å tilsette varm og svart pepper, soyasaus.
    
13. Du kan la klar salat tilføres i flere minutter, og server deretter. Du kan lage en krydret salatdressing selv. For å gjøre dette, varme vi vegetabilsk olje i en panne, hell alle krydderne som vi planlegger å bruke til salaten i den, bland den. Du kan legge til et par teskjeer vineddik og soyasaus. Hell alle blandede ingredienser med den resulterende væsken.
    

Videooppskrift

Det er på tide å se videoen, som i detalj beskriver hvert trinn for å lage funchoses med kjøtt og grønnsaker. Du vil se hvordan det ferdige kjøttet ser ut etter steking. Forstå hvordan du hakker grønnsaker slik at de ser harmoniske ut i en salat. Lytt til rådene fra forfatteren av videoen.

Andre oppskrifter på funchose-retter