Fruktkake med gelatin og rømme uten bake - enkel

Kjøkkenutstyr og redskaper: bolle, slikkepott, visp, stor bolle (for vann).

Ingrediensene

Trinn matlaging

Forberedende fase

1. Først av alt, hell 30 g gelatin med kokende vann. Kokende vann trenger omtrent et halvt glass. Rør slik at gelatinen løses opp og la avkjøle litt.
   
2. Vask og tørk frukten lett. Du kan plukke bær og frukt som du ønsker. Skjær i 2 deler 2 fersken, ta ut frøene og skrell hver skive forsiktig. Skjær dem deretter i små biter.
   
3. Skjær jordbær (200 g) i vilkårlige biter.
   

fylle

1. Hell i en bolle 400 g rømme med et fettinnhold på 10%, og hvis du ikke er på diett, kan du ta mer fett rømme.
   
2. Tilsett 1 kopp pulverisert sukker, bland.
   
3. Introduser gelatin i en tynn strøm og rør hele tiden med en visp.
   

Kakemontasje

1. Hell frukt i en bolle med gelatinblandingen og bland alt veldig forsiktig med en slikkepott slik at bærene blir jevnt fordelt.
   
2. Kaken kan helles i en form eller la den stå i en bolle. Jevn toppen av blandingen forsiktig.
   
3. Dekk kaken med klamfilm og send i kjøleskapet i 3-4 timer.
   
4. Når kaken er helt frossen, kan du få den. For å gjøre dette, senk beholderen med kaken i en stor bolle i varmt vann og hold i 10-15 sekunder.
   
5. Dekk til med en stor plate og snu. Kaken er klar.
   

Et av alternativene for servering av denne desserten kan være en porsjonert servering. For å gjøre dette legges kokt rømme og fruktmasse ut i glass eller boller og etter herding serveres til bordet.

Du kan også legge et sjokoladesjikt på toppen. For å gjøre dette, bør en del av rømme med gelatin settes til side i en egen bolle, tilsett 1 ss. l. kakao og bland godt. Legg et fruktrømme lag i en bolle og la det avkjøles litt. Hell deretter i et sjokoladesjikt og avkjøl. Når du serverer bollen, kan du pynte med mynteblader.

Videooppskrift

Du kan se alle stadiene med å lage rømme og fruktkake i dynamikk ved å se denne videoen.

Andre kakeoppskrifter