Kjøttboller fra kjøttdeig trinnvis oppskrift med foto

Kjøkkenutstyr og redskaper

Vi kuttet storfekjøtt som veier 0,5 kg i små biter. Vi hugger løken grovt.
Vi fører kjøttet og løk gjennom en kjøttkvern.
Tilsett kjøttdeig og pepper etter smak, bland godt. For å danne kjøttboller, bør du fukte hendene med vann, så stappet ikke vil feste seg. Vi plukker bitene av kjøttdeig og ruller dem mellom håndflatene til baller. Vi lager størrelsen på kjøttboller etter ønske: det er mulig lite, på størrelse med et kirsebær, og det er mulig mer - med en valnøtt.
Med slike kjøttboller oppnås en veldig velsmakende suppe, som du ikke trenger å koke buljongen for. Mal gulrøtter på et grovt rivjern og dypp i kokende vann. En kilo poteter skrelles og kuttes i terninger, sendes etter gulroten.
Ha i kjøttbollesuppen etter 10 minutter. Stek, avhengig av størrelsen på kjøttboller, opptil en halv time. Ikke glem å salte og pepper suppen.

Kjøttboller kan tilberedes av ethvert kjøtt, og enda bedre - fra en blanding av forskjellige typer, for eksempel svinekjøtt og storfekjøtt.
Kjøtt til kjøttboller skal ikke være fettete, ellers vil det dukke opp appetittvekkende fett når du koker i suppe.
Du kan tilsette litt brød eller semulegryn i kjøttbollene - dette vil gjøre dem mykere og møre.
Kjøttboller kan høstes til fremtidig bruk ved å fryse dem.

I videoen kan du se hvordan du koker kjøttdeig og lager kjøttboller til suppe ut av det.

Vi venter på deg, kjære lesere, til å evaluere den foreslåtte oppskriften på kjøttboller for suppe. Kanskje har du noen anbefalinger og tips?