Ovnsbakt zanderfilet - veldig velsmakende og sunt

Kjøkkenutstyr og redskaper: folie, kniv, bakeplate, stekeovn, skjærebrett.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Vask og frø grundig 220 gram gjedde abborfilet.
   
2. Vi tørker den fra overflødig vann, tilsett den, pepper etter smak og smak til med 1-2 gram tørr basilikum.
   
3. Gni på et fint rivjern 3-4 gram sitronskall og dryss det med gjedde abborfilet.
   
4. Hell fisken med 20 gram vegetabilsk olje og la den marinere i ti minutter. Dekk bakeplaten med folie og spre den syltede pikeperchfileten på den. Forvarm ovnen til 230 grader celsius og sett fisken vår i den i 5 minutter.
   
5. I mellomtiden må du vaske, skrelle og skjære i middels kopper 150 gram fersk paprika.
   
6. Mal to grener av fersk basilikum og bland med hakket paprika.
   
7. Vi sprer pepper med basilikum på en vakker tallerken, de vil spille rollen som en pute. Vi sprer den ferdige fisken på en grønnsakspute og serverer.
   

Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer

• Bakt gjedde abborrefilet serveres varm, umiddelbart etter tilberedning.
• Kokt smuldret hvit ris er ideell som en side rett.
• Elskere av grønnsaker kan trygt lage grønnsaksputer til fisk, som beskrevet i oppskriften. I dette tilfellet brukes bare pepper, men du kan fantasere og tilsette grønnsaker. Steik for eksempel aubergine, tomater og paprika og server fisk på dem.
• Det anbefales ikke å servere gjedde abborfilet i kombinasjon med pasta, bokhvete og hvete gryn.
• Ved servering vil friske greener, sitron og lime aldri være i veien. Server fisken med en skive kalk eller sitron, slik at personen selv kan bestemme om han vil tilsette surhet eller ikke.
• Et glass halvt søt eller tørr vin er perfekt som en drink.
  

Videooppskrift

Se videoen og sørg for at kokekjøtt abbor i ovnen er veldig enkel og rask. Og på slutten av matlagingen vil den ferdige parabolen fylle hjemmet ditt med en utrolig aroma. Hvis du følger oppskriften, vil retten vise seg å være utrolig mør, saftig og appetittvekkende. I tillegg vil en slik fisk ikke bare se bra ut, som på ethvert høytidsbord, men også overraske familie og venner på hverdager.

Det er mange varianter av kyllingfiskrefilet i ovnen. Å bake i ovnen er tross alt den enkleste og beste måten å koke denne elvefisken deilig på.

Derfor vil enhver husmor kunne finne den perfekte oppskriften for seg selv. I denne artikkelen har du lest om et av de raskeste og enkleste matlagingsalternativene. Ved å bruke den kan du gjøre en hyggelig og appetittvekkende overraskelse for dine nærmeste og kjære, uten å bruke mye tid på matlaging.

Andre fiskeoppskrifter