Kjøkkenutstyr og redskaper:skjærebrett, kniv, tallerken, bolle, bakeplate, folie, stekeovn.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Pollockfilet | 600 g |
| tomat | 250 g |
| squash | 300 g |
| Rød paprika | 150 g |
| løk | 100 g |
| Provencalske urter | 1/3 ts |
| En blanding av malt paprika | 1/3 ts |
| Sitronsaft | 1 ts |
| salt | 2 ss. l. |
| grønt | 1 gjeng |
| Olivenolje | 40 ml |
Trinn matlaging
grønnsaker
- Skjær stilkene med 250 g tomater og skjær dem i skiver. Du kan spre grønnsakene umiddelbart på en stekeplate, eller du kan i en egen bolle.
- Vi skjærer 100 g løk grovt i ringer, halvringer, eller du kan, som en tomat, i skiver.
- 300 g zucchini kuttet i 4 deler og også kuttet i skiver.
- Tilsett 150 g paprika, skivet.
- Hell 1,5 ss. l. salt. Strø over malte provencalsk urter - 1/3 ts.
- Tilsett 40 g vegetabilsk olje. Vi blander alt slik at grønnsakene blir mettet med aromaen til hverandre. Vi satte i ovnen, forvarmet til 200 grader i 20 minutter.
fisk
- 600 g fiskesalt 0,5 ss. l. salt og spray 1 ts. sitronsaft.
- Dryss og gni 1/3 ts. en blanding av paprika.
- Etter 10 minutter, fjern grønnsakene fra ovnen og bland. Vi setter den tilbake i ovnen og venter ytterligere 10 minutter.
- Vi får grønnsakene og blander igjen. Vi sprer fisk på grønnsaker. Vi setter i ovnen og venter ytterligere 8-10 minutter.
- Skjær en liten 1 gjeng greener.
- Vi sprer fisken og grønnsakene på en tallerken og pynter med friske urter.
Matlagingsalternativer
- Fiskefileten kan legges på grønnsaker, ikke bare i hele halvdeler, men også i skiver, porsjonerte deler (del halvparten av slaktkroppen i 4-5 deler).
- Gni med eventuelt krydder, for eksempel malt paprika.
- Riv fisken med krydder og vegetabilsk olje, og la den marinere i 30 minutter, og bare deretter stekes i ovnen etter grønnsaker.
- Du kan ta alle grønnsaker: gulrøtter, brokkoli, asparges, blomkål, hvitløk, etc.
- Grønnsaker skal være ikke mindre enn 500 g.
- Grønnsaker kuttes vilkårlig: i terninger, og skiver og sirkler.
- Når de hakkede grønnsakene er stablet i en bolle, bland dem med hendene og knus litt, men ikke skyv grønnsakene for å la saften renne.
- Server med potetmos, kokt ris.
- Smak til med tomat eller fløte og rømme.
Viktig! Pollock er et rimelig produkt for alle som inneholder et stort antall sporstoffer, og en liten mengde fett og kalorier. Derfor anbefales det til diett. Siden pollockfileten ikke inneholder bein, kan den også legges til pålegg til paier, gryteretter og også brukes til babymat.
Videooppskrift
Denne videoen viser oppskriften på å tilberede fillockfilet i ovnen. Her kan du se hvilke grønnsaker som blir lagt til fisken, hvor store de er kuttet i størrelse. Hvilke krydder blir lagt i fatet og i hvilken rekkefølge alt er bakt.
Som et resultat av matlagingen er retten lys, sunn og velsmakende. Det vil sikkert appellere til de som elsker fisk i kombinasjon med grønnsaker, så vel som de som holder seg til et sunt kosthold. Forsøk å koke fisk med grønnsaker, og la resultatene dine være i kommentarene. Skriv ned hvilke grønnsaker du pleide å lage mat, hvilke nye ting som ble lagt til parabolen. Bon appetitt til alle!
Andre fiskeoppskrifter
Coho i ovnen
Koreansk sild oppskrift
Fransk fisk
Stekes med poteter i ovnen
Kamchatka øre av rosa laks og kveite
Koreansk sild oppskrift
Fransk fisk
Stekes med poteter i ovnen
Kamchatka øre av rosa laks og kveite
Bon appetitt!