Hvordan lære å lage deilig kyllingfilet trinnvis oppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• oven;
• bord;
• skarp kniv;
• vanntank;
• dyp skål;
• skimmer;
• ildfast form;
• rivjern;
• gryteklut;
• spade;
• serveringsfat.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. For matlaging trenger du 400 g kummelfilet. Det kan ikke alltid finnes i butikken, i de fleste tilfeller selges frossen fisk. Du kan bruke hele kummelen, men den må kuttes ordentlig. For å gjøre dette gjøres et stort snitt langs den øvre finnen og opp til mønet. Fjern kummelfileten forsiktig fra beinet. Gjør det samme med en annen filet.
   
2. For å gjøre kummelen smakligere, tilberedes den med en spesiell saus. For å tilberede den trenger du 1 tomat. Det blir laget 4 korsformede snitt på grønnsaken. I en ferdig forberedt bolle med varmt vann, legg tomaten i flere minutter. Etter 2-3 minutter tas en tomat ut og overføres til kaldt vann, noe som gjør at huden kan skille seg fra grønnsaken selv. Skrell forsiktig med en kniv. Hvis dette ikke er gjort, blir sausen ikke så myk.
   
3. For å gi kummelfilet en spesiell smak, bruk 3 fedd hvitløk som er kuttet i små terninger. Hvis du ikke liker hvitløk, kan du klemme bare juice ut av den. Dermed vil fiskens smak være lys, mens det ikke blir dårlig ånde.
   
4. Ha hakket hvitløk i en dyp bolle og tilsett 4 ss. l. rømme.
   
5. Skjær 3-4 grener med grønn løk. Det er ikke nødvendig å male greener sterkt. Hell den i en bolle med hvitløk og rømme.
   
6. Noen få grener av persille og dill kuttes, og legger til en vanlig bolle. Legg 1 kvist timian i bollen med urter. Den skrellede tomaten skjæres i små terninger og tilsettes greener og rømme.
   
7. Paprika skjæres i to og renses fra frø. Skjær i små strimler. Et lignende produkt gir en søt touch til parabolen.
   
8. Tilbered en ildfast form, hell den 2-3 ss. l. vegetabilsk olje. Hake-fileten smøres ut, saltes den bare på den ene siden etter smak. Det er ikke nødvendig å salte på begge sider, siden saltet under bakingen suger all fisken helt.
   
9. Hakket paprika legges på toppen av fisken.
   
10. Rør rømmesausen grundig og dekk den til med hele overflaten på kummelfileten.
    
11. Gnidd på et grovt rivjern 150 g ost med middels hardhet. Eventuell ost som passer din smak passer til retten, det er viktig at den smelter godt i ovnen. Dryss ost over rømme.
    
12. Forvarm ovnen til 200 grader og sett skjemaet med kummelfilet der.
    
13. Etter 20 minutter tar du den ferdige retten ut av ovnen. Legg en kyllingfilet på en vakker tallerken ved hjelp av en slikkepott. De serverer fisk med urter, tomater og 1 liten sitronskive, hvorfra du kan presse saften oppå fisken.
    

Videooppskrift

Etter å ha sett videoen, lærer du hvordan du raskt og velsmakende koke filet i ovnen. Takket være trinnvise instruksjoner, vil tilberedningsprosessen være enkel selv for nybegynnere. Videoen viser alle nødvendige produkter og deres mengde. Det gis anbefalinger om hvordan fisken skal være saftig og smakfull.

Andre fiskeoppskrifter