Kjøkkenutstyr og redskaper:
- kjøkkenvekt;
- sakte komfyr;
- komfyr;
- en stekepanne;
- måle kopp;
- skjærebrett;
- kjøkken kniv;
- omrøring padle;
- redskaper til servering.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| bønner | 400 g |
| løk | 1 hode |
| Tomater i egen juice | 200 g |
| Jaktpølser | 4 stk |
| Krydder, salt | å smake |
| hvitløk | 1-2 tenner |
| Friske greener | 5 grener |
| Vegetabilsk olje | 1,5 ss. l. |
| Tilberedt vann | 4-5 stabel. |
Trinn matlaging
- For en slik rett anbefales det å forberede bønner (400 g). Først må du suge det i varmt vann i 4-5 timer, og helst om natten. Overfør deretter til en panne, hell vann (4-5 stabler), sett i brann og kok i 2-4 timer, tilsett vann etter behov. Noen anbefaler å helle bønner, koke, tappe vann, helle nytt og fortsette å koke til de er kokte. Du kan lage det i en sakte komfyr. For å gjøre dette, legg de gjennomvåtste bønnene i en bolle, hell vann (4-5 stabler), lukk multikokerlokket, velg “Stew” -programmet og sett tiden til 1,5-2 timer. Hvis assistenten din har Bønner, vil det ta 1 time.
- Skrell løkene (1 hode) og skjær dem i små terninger.
- Hell 1,5 ss i multikokeskålen. l. vegetabilsk olje, velg modus "Steking", hell den hakkede løken og stek til de er gyldenbrune.
- Kutt jaktpølser (4 stk.) I store biter, send til løken, bland og stek i 2-3 minutter. Du kan også steke disse ingrediensene i en panne og overføre dem til en multikokeskål.
- Tilsett kokte bønner, tomater i egen juice (200 g) til løk med pølse, salt, eventuelle krydder etter smak (det viktigste er at de er kombinert med ingredienser, for eksempel gurkemeie, basilikum, koriander, spisskummen, koriander, etc.) og finhakket hvitløk (1-2 fedd).
- Lukk multikokeskålen, velg “Slokkemodus” -modus og still tiden til 20 minutter. Når parabolen er kokt, legg den i en praktisk tallerken, dryss med nyhakket greener (5 kvist) på toppen og kan serveres. Bon appetitt!
Matlagings- og serveringsmetoder
Bønner tilberedt i henhold til en så enkel oppskrift viser seg å være veldig velsmakende, saftige og aromatiske. Retten vil appellere til og med de som er likegyldige til bønner. Og den passer til lunsj, og som en lett og næringsrik middag.
Dermed tilberedes bønner med et bredt utvalg av produkter: sopp, grønnsaker, kjøtt, ost og til og med svisker, honning og valnøtter. Så alle kan lage mat for seg en slik rett, under hensyntagen til deres ønsker og preferanser.
Videooppskrift
Du kan også finne detaljerte trinnvise instruksjoner for å tilberede en så deilig og næringsrik rett.