Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, komfyr, dyp panne, panne, skjærebrett, kniv, slikkepott, spiseskje.
Ingrediensene
| komponent | nummer |
| Pasta ruller | 250 g |
| Kjøttdeig | 600 g |
| Paprika | 2 stk |
| Tomatpuré | 4 ss. l. |
| Vegetabilsk olje | 1 ss. l. |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| salt | å smake |
| krem | 350 ml |
| mozzarella | 200 g |
Trinn matlaging
- Paprika kuttes i små terninger.
- Strimlet paprika helles på en oppvarmet stekepanne, drysset med vegetabilsk olje. Stek ingrediensen i 6-7 minutter. Fra tid til annen må du røre innholdet med en slikkepott.
- 600 gram kjøttdeig legges i en stor bolle.
- Stekt paprika tilsettes i den samme beholderen.
- 2 ss tomatpuré tilsettes. Hell salt og svart pepper etter smak.
- Alle ingrediensene i en bolle blandes grundig for hånd til de er helt homogene.
- Pastarørene er tett fylt med en bollefylling.
- Utstoppede billetter er lagt ut i en dyp stekeplate.
- Strimlet mozzarella legges ut i en ren beholder. I en bolle med krem tilsettes 2 ss tomatpuré.
- Ingrediensene blandes grundig til de er helt homogene.
- Den resulterende blandingen legges på toppen av utstoppede billetter, stablet i en dyp stekeplate og jevnes jevnlig og fyller alle hulrommene.
- Pannen beveger seg inn i den forvarmede ovnen. Pastarørene blir bakt ved 180 ° C i 35 minutter. Etter den fastsatte tiden fjernes stekeplaten fra ovnen.
- Strimlet mozzarella legges ut på revet saus. Pannen går tilbake til ovnen. Dernest blir retten bakt ved samme temperatur i 5-7 minutter.
- Etter avtalt tid tas stekeplaten ut av ovnen, og dette fullfører prosessen med å tilberede fylte pastarør, nyt måltidet.
Videooppskrift
En video fra forfatteren av oppskriften vil tydelig demonstrere hele prosessen med å tilberede utstoppede pastarør i detalj. Det vil alltid komme til unnsetning hvis du i en trinnvis guide ikke er tilstrekkelig detaljert eller tydelig. I tillegg er det nyttig å se videoen før du begynner å lage mat. Så det vil være en generell ide om hva, hvordan og i hvilken sekvens som skal gjøres uavhengig i fremtiden. Dette vil forenkle oppgaven og redusere muligheten for feil.