Kjøkkenutstyr og redskaper: rivjern, skjærebrett, kniv, bolle, hvitløkspresse, skje, tallerken til servering.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Krabbepinner | 200 g (10 stk.) |
| egg | 2 stk |
| Bearbeidet ost | 180 g (2 stk.) |
| hvitløk | 2 fedd |
| Dill greener | 30 g |
| majones | å smake |
| salt | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Først må du koke alle ingrediensene. Krabbepinner må fjernes fra emballasjen, og sørg for å tine opp.
- Kok opp og avkjøl eggene på forhånd. Vi rengjør og gnir på et fint rivjern. Fordel i en bolle.
- Kremost raspes også og tilsettes eggene.
- Finhakk dillen og hell den i en bolle med resten av ingrediensene.
- Før hvitløken gjennom en presse eller finhakk med en kniv og send den også i en bolle.
- Tilsett majones. Det må tilsettes slik at den resulterende massen blir godt smurt på krabbepinnen. Bland alle ingrediensene godt til de er jevn. Vi smaker, eventuelt, tilsett og tilsett pepper.
- Ta krabbepinnen og slapp veldig forsiktig med fingertuppene, da den er veldig øm. Hvis det oppstår en sprekk, er dette ikke veldig skummelt.
- Vi smører den ferdige pinnen med den tilberedte fyllingen, men ikke med et veldig tykt lag.
- Da må pinnen være tett vridd til en rull.
- Dermed er det nødvendig å stappe alle krabbepinnene og sende til avkjøling i kjøleskapet i 15 minutter.
- Avkjølte fylte krabbepinner skjæres i porsjonerte skiver, legges på en tallerken og serveres. Vi pynter den ferdige retten, om ønskelig, med persilleblader. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Utstoppede krabbepinner kan tilberedes ved bruk av pålegg fra forskjellige ingredienser. De mest passende produktene for dette er:
- hele eller hakkede brislinger;
- stekt eller syltet sopp;
- tran;
- cottage cheese;
- hard ost;
- oliven;
- hvitløk;
- hakkede valnøttkjerner;
- hermetisert tunfisk;
- hermetisert saury;
- avokado;
- kokt ris.
Du kan eksperimentere med forskjellige komponenter og tilberede fyllingen slik du ønsker fra de produktene du liker best. Du kan også tilsette krydder og urter. Om ønskelig kan krabbepinner fylt med fyll stekes i røren. Samtidig ruller noen vertinner fremdeles fylt krabbepinne i brødsmuler. Fra forskjellige fyllinger kan du velge den du liker mest.
Videooppskrift
Vi inviterer deg til å se en videooppskrift på matlaging av utstoppede krabbepinner med kremost, egg og majonesfyll. Forfatteren av plottet forteller og viser hvert trinn i matlagingen. Du vil også se hva slags ferdig snacks det ser ut.