Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- dyp ildfast panne;
- beholder for ingredienser;
- blender;
- myk sil;
- gasbind;
- en spiseskje;
- sterilisert krukke med et volum på 0,5 l;
- tett deksel;
- komfyr.
Ingrediensene
- druer - 1 kg
- sukker - 500 g
Trinn matlaging
- Vi vasker druene som veier 1 kg og skiller dem fra buntene.
- Vi sender druene til pannen og avbryter dem litt med en håndblender.
- Vi setter pannen i brann, bring innholdet til å koke og koker ytterligere 10 minutter.
- Vi filtrerer druesaft gjennom en fin sil.
- Trykk druekaken med gasbind.
- Tilsett 500 g sukker til den resulterende saften og kok væsken i 30 minutter under omrøring med jevne mellomrom.
Viktig! Under stekingen må du ikke forlate komfyren og fjerne det resulterende skummet med jevne mellomrom. - Hell den tilberedte væsken i en sterilisert krukke og rull den opp.
Etter en tid tykner den ferdige delikatessen, og i sin konsistens ligner en ekte druesyltetøy. Det kan brukes som et tillegg til te, søte smørbrød, i tillegg til bakverk, hjemmelaget yoghurt og is.
Videooppskrift
Hvis du har spørsmål angående prosessen med å lage druesyltetøy, foreslår vi at du ser på en video med en detaljert beskrivelse av hvert av de kulinariske stadiene.
Nå vet du hvordan du raskt og enkelt kan lage søtt, velsmakende og velduftende druesyltetøy til vinteren. Syltetøy fra druer, hvis det tilberedes riktig, viser seg å være veldig velsmakende, velduftende og mørt. Den har også stor næringsverdi på grunn av det høye glukoseinnholdet i bærene til denne planten. Si oss, måtte du lage slike godbiter før? Hvilken druesort har du brukt til dette? Ikke glem å dele din kulinariske opplevelse i kommentarene.