Kjøkkenutstyr og redskaper
- pan;
- komfyr;
- blender;
- skjærebrett;
- en kniv;
- kjøkken slikkepott;
- en spiseskje.
Ingrediensene
- Fersk gresskar - 2 kg
- Epler - 1 kg
- Sitroner - 3 stk.
- Sukker - 2 kg
- Mark ingefær - 1 ss. l.
Trinn matlaging
- Vask ett mellomstort gresskar under kranen. Skjær den i små biter, skrell hver av dem, fjern interne frø fra gresskar. Vi skal få 2 kilo gresskarmasse.
- Skjær alt dette kjøttet i strimler først, og deretter i små terninger. Vi fjerner beholderen med gresskaret så langt til siden.
- 3 mellomstore sitroner under springen min, klipp platen forsiktig fra dem, skjær den i tynne strimler på et skjærebrett.
- Fjern frøene fra selve sitronen, og skjær kjøttet i små terninger. Send skiver terninger av sitroner i en bolle med terninger med gresskar.
- Jeg vasker 1 kilo epler under rennende vann, fjerner frøene og overflødige elementer, kuttet i tynne plater og deretter i små terninger. Epler blir også sendt til en bolle med gresskar og sitroner.
- Tilsett 1 ss malt ingefær i bollen med hakket gresskar, sitroner og epler.
- Til tross for at gresskar, sitron og epler er veldig saftige, legger vi rundt 100-150 ml vann i en bolle. Bland alt grundig med en kjøkkenspatel.
- Vi setter en beholder med komponenter på bålet, koker opp, rør konstant, koker blandingen til ingrediensene er myke.
- Legg deretter denne blandingen i en blenderbolle og slip den til en puretilstand.
- Igjen legger vi massen i en panne hvor vi vil koke syltetøyet, legge 2 kilo sukker der, bland med en kjøkkenspatel, sette fyr på.
- Etter at blandingen har kokt, koker du den på svak varme under konstant omrøring i 7-8 minutter. Etter det er syltetøyet klart til hermetisering.
- Vi legger desserten i pre-steriliserte og tørkede bokser, lukker lokkene, pakk den inn og holder den til den er avkjølt. Lagre deretter på et kjølig, tørt sted eller i kjelleren.
Når du prøver det kokte gresskaresyltetøyet, ser vi at desserten er veldig mettet appelsin, velduftende, fantastisk, og det er rett og slett ikke lett å gjenkjenne gresskaret i den, så den innarbeidet aromaene fra sitron og epler.
Videooppskrift
Når du er kjent med denne videoen, kan du se hele prosessen med å tilberede utrolig velsmakende, velduftende syltetøy fra gresskar, sitron, epler. Du lærer hvilke ingredienser som er nødvendige for matlaging, hvor mye de er, tid til full beredskap.
Kjære lesere. Når du lærer om oppskriften på syltetøy fra gresskar, epler og sitron, har du fylt sparegrisen din med oppskrifter på desserter. Dessuten er denne desserten enkel å tilberede, utrolig velsmakende, ser appetittvekkende ut, tykk på grunn av bruken av epler i den. Forbered en godbit for familien og skriv kommentarene hvis du var fornøyd med dette produktet? Hvilke vanskeligheter sto du overfor, og hvordan overvurderte du dem? Hvordan reagerte husholdningen din på desserten? Si oss, måtte du lage gresskar syltetøy før?