Kjøkkenutstyr og redskaper
- grill,
- en kniv;
- kjøkken bord;
- tallerkener / skåler for produkter;
- pergament papir;
- blender.
Ingrediensene
- Dorado - 1 stk.
- Kalk - 1 stk.
- Hvitløk - 1 hode
- Estragon, rosmarin, koriander - 2-3 grener
- Olivenolje - 200 ml
- Salt og pepper - etter smak
- Frisk basilikum - 1 haug
- Furu nøtter - 40 g
- Parmesan - 40 g
Trinn matlaging
Når alle ingrediensene er til din disposisjon, fortsett med følgende sekvens av handlinger:
- Skjær 1 kalk i halve ringer.
- Rengjør fisken og gjør kutt i den. Legg kalkskiver i dem.
- Salt og pepper fisken på begge sider, så vel som inni.
- Dryss fisken med limesaft og hell den over 3 ss. l. olivenolje og pepper igjen.
- Fyl fiskens mage med estragon, rosmarin, koriander og et par hvitløksfedd.
- La fisken marinere i 1 time.
- Mens fisken sylter, tilbered Pesta-saus. For å gjøre dette, legg i en blenderbolle ark med 1 haug med fersk basilikum, 40 g pinjekjerner, salt etter smak, 40 g parmesan, 2 fedd hvitløk og 150 ml olivenolje. Bland blandingen til den er jevn.
- Pakk marinert fisk i pergamentpapir.
- Still "Fish" -modus på grillen og varm grillen til et pip.
- Sett fisken på grillen og stek til den er kokt.
- Pynt den ferdige fisken med saus og server.
Videooppskrift
Oppdag vanskelighetene med å koke fisk på grillen, bli kjent med råd fra erfarne håndverkere. En video blir presentert for et bredt publikum, der eksperter gir direkte instruksjoner om hvordan lage mat dorado.
Konstant eksperimentere med smak? Ikke tilbøyelig til å følge standardoppskrifter? Del opplevelsen din med nykommere innen matlaging, og legg igjen kommentarer. Anmeldelsene dine gir muligheten til å motta nødvendig kunnskap for de som nettopp har oppdaget den unike verden av lyse retter.