Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr;
- en kniv;
- kjøkken bord;
- tallerkener / skåler for produkter;
- pan;
- blender.
Ingrediensene
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Selleri stilk - 1 stk.
- Løvblad - etter smak
- Hvitløk - 2 fedd
- Brokkoli - 400 g
- Frosne grønne erter - 100 g
- Paprika - etter smak
Trinn matlaging
Hvis du har alle ingrediensene, kan du begynne å lage mat. Følg trinnene nedenfor for å gjøre dette:
- Kok opp vann i en kjele.
- Mens vannet koker, skrell en gulrot, skjær den i store biter og send den til pannen. Send 1 grovhakket selleristang der.
- Skrell 1 løk og hakket den også og send den til buljongen.
- Dekk til alt og la det koke litt til gulrøttene mykner.
- Tilsett 400 g brokkoli og 100 g grønne erter i buljongen. Dekk til alt og få full beredskap. På dette tidspunktet kan du legge til laurbærblad etter smak. Alt sammen skal stekes i 5-7 minutter.
- Mens suppen koker, skrell og hakk grovt to fedd hvitløk. Send dem også til suppen.
- Ta ut flere ingredienser til dekorasjon fra den ferdige suppen og fjern laurbærbladet.
- Tøm buljongen i en egen beholder.
- Ta en håndblender og slå alle grønnsakene dine godt fra suppen. Tilsett den nødvendige mengden buljong for å oppnå ønsket konsistens. Også på det stadiet kan du tilsette paprika etter smak og blande alt.
- Anrett suppen på tallerkener, dekor den med tidligere avsatte elementer, og nyt den unike smaken.
Videooppskrift
Mens du studerer oppskriften som presenteres i artikkelen, må du bli kjent med rådene fra mestrene. Din oppmerksomhet blir presentert for en spesielt valgt video med anbefalinger fra eksperter.
Uansett hvilken kostholdssuppe du koker, ikke glem å legge igjen anbefalingene og rådene dine til nybegynnere kokker. Hvem vet, kanskje er det opplevelsen din som vil hjelpe nybegynneren med å tilberede den upåklagelige suppen.