Kjøkkenutstyr og redskaper
- målekopp eller kjøkkenskala;
- en kniv;
- en spiseskje;
- skjærebrett;
- silikon spatel;
- tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
- Pita - 1 stk.
- Banan - 3 stk.
- Kondensert melk (kokt) - 100 g
- Sitronsaft - 2 ss. l.
Trinn matlaging
- Skyll og tørk tre bananer. Peel. Skjær bananene i tynne sirkler (omtrent 4-5 mm tykke).
- Overfør de skiver bananene i en egen bolle og hell 2 ss sitronsaft. Sitron vil ikke la bananene bli svarte og gi desserten en surhet.
- Smør et ark pitabrød med kokt kondensert melk. Det vil trenge omtrent 100 gram. Hvis du har store pitabrød, kutt det i to.
- Ha bananskiver på pitabrød. La den ene kanten være fri.
- Vri pitabrødet tett til en rull.
- La pitabrødene ligge i 30 minutter i kjøleskapet for å suge det. Etter det kan rullen skjæres i porsjonerte porsjoner og serveres. Retten er klar. Bon appetitt!
Vaffelkake
Steketid: 15 minutter
Porsjoner per beholder: 10.
Kjøkkenutstyr og redskaper: målekopp eller kjøkkenskala, kniv, spiseskje, skjærebrett, klamfilm, blender, mikser, tallerken til serveringsfat.
Kaloriinnhold: 345 kcal per 100 g.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Wafer ark | 6 stk |
| Sjokoladeknekker | 350 g |
| Kondensert melk (kokt) | 650 g |
| smør | 250 g |
| Ristede peanøtter | 200 g |
Trinn matlaging
- Legg ristede peanøtter (ca. 200 gram) i en blenderbolle og hakk.
- Mal også 350 gram sjokoladeknekker i en blender. Ikke knus alle kakene helt i små smuler - små biter skal være igjen.
- I en egen skål, legg 250 gram mykt smør ved romtemperatur og slå det litt med en mikser.
- Send 650 gram kokt kondensert melk til smøret og slå til den er jevn.
- Legg knuste peanøtter og sjokoladeknekker i kremen av smør og kondensert melk. Bland godt.
- På wafer-kaken (i oppskriften er størrelsen på kaken 30 * 15 centimeter), tilsett 3-4 ss av fyllet. Fordel fyllet jevnt over kaken.
- Dekk fyllingslaget med følgende kake. Så samle hele kaken.
- Plasser kaken i klamfilm og sett i kjøleskap i 1 time. Retten er klar. Bon appetitt!
Bærkake uten å bake
Steketid: 15 minutter
Porsjoner per beholder: 8.
Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr eller komfyr, panne eller jernskål, dyp skål, avtakbar ildfast form, målekopp eller kjøkkenskala, kniv, spiseskje, skjærebrett, tallerken til serveringsfat.
Kaloriinnhold: 97 kcal per 100 g.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| bringebær | 400 g |
| blåbær | 200 g |
| Rømme | 800 g |
| sukker | 1 bunke |
| vann | 100 ml |
| gelatin | 30 g |
| Vaniljesukker | 8 g |
Trinn matlaging
- I en jernskål eller liten kasserolle, bland 30 gram gelatin og 100 ml vann. Rør om og la stå i 10 minutter.
- Bland i en egen bolle 800 gram rømme (evt. Fettinnhold) og 1 kopp sukker og 8 gram vaniljesukker. Bland grundig og la stå i 5-10 minutter for å løse opp sukkeret i rømme.
- Pakk den demonterbare ildfast formen tett sammen med fastfilm utenfra (oppskriften bruker en form på 21 cm i diameter). Takket være dette trinnet vil væsken ikke søle ut av formen.Til denne desserten kan du også bruke porsjonerte bokser eller boller.
- Når gelatinen sveller, legg den på bål for å varme opp til en temperatur på omtrent 70-80 grader.
- Hell den varme smeltede gelatinen i en rømme i en tynn strøm, mens du rører konstant.
- Skyll cirka 400 gram bringebær og 200 gram blåbær under rennende vann.
- Sett av noen bær for å pynte desserten, og legg resten til rømme og bland forsiktig.
- Hell rømme med bær i den tilberedte formen.
- Legg bærene som var igjen til pynt oppå kaken. Send kaken til kjøleskap i 3-4 timer.
- Etter denne tiden, med en skarp kniv, skille sideflatene på kaken fra formen og flytt den til fatet. Desserten er klar. Bon appetitt!
Kokosnøttbarer
Steketid: 15 minutter
Porsjoner per beholder: 10.
Kjøkkenutstyr og redskaper: målekopp eller kjøkkenskala, dyp bolle, kniv, spiseskje, skjærebrett, tallerken til serveringsfat.
Kaloriinnhold: 468 kcal per 100 g.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Kokosflak | 250 g |
| Kondensert melk | 380 g |
| Melkepulver | 100 g |
| Kakaopulver | 10 g |
Trinn matlaging
- Bland 250 gram kokosflak og 100 gram melkepulver i en dyp bolle. Rør.
- Tilsett 380 gram kondensert melk i bollen. Bland deigen grundig med en skje og deretter med hendene, til massen blir homogen.
- Overfør omtrent 1/3 av hele kokosnøttmassen i en egen bolle og tilsett 10 gram kakaopulver. Bland grundig med hendene.
- Form pølser fra en del av vanlig kokosnøttmasse og en del sjokolade. Vri dem sammen med en flagellum og rull dem. Et annet alternativ for å danne barer: rull et rektangel med vanlig kokosnøttmasse og en sjokoladepølse. Legg sjokolademassen oppå kokosnøtten og rull.
- Skjær stengene i porsjoner. Retten er klar. Bon appetitt!
Rulle av kornpinne
Steketid: 15 minutter
Porsjoner per beholder: 10.
Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr eller komfyr, panne, dyp bolle, målekopp eller kjøkkenskala, kniv, spiseskje, pergamentpapir, tallerken til servering.
Kaloriinnhold: 501 kcal per 100 g.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Kondensert melk (kokt) | 180 g |
| Maispinner | 120 g |
| smør | 90 g |
| Solsikkefrø eller nøtter | 60 g |
Trinn matlaging
- Legg 90 gram smør i en panne. Ta på en liten ild og smelt.
- Fjern kjelen fra varmen. Tilsett 180 gram kokt kondensert melk og bland godt.
- Send også 60 gram skrellede frø eller nøtter i pannen. I en dyp bolle legger du 60 gram kornpinner. Tilsett krem fra smør og kondensert melk.
- Rør litt, og tilsett deretter ytterligere 60 gram maispinner. Bland godt.
- Legg pinnene på pergamentpapir og form en rull.
- Sett desserten i kjøleskapet i 1 time, og skjær den deretter i porsjoner. Retten er klar. Bon appetitt!
Videooppskrift
Sjekk ut den trinnvise videooppskriften for alle fem desserter i denne artikkelen.